2014年6月28日 星期六

[住宿] 承億文旅 台中鳥日子 Hotelday Taichung


        如果你只是想在台中待一晚,台中鳥日子或許不是最方便的選擇。如果你是背包客,台中鳥日子或許不是最省錢的選擇。但你如果和我一樣,想當一日偽文青、想體驗不奢華的享受、想深度了解這座城市的美麗,那我非常推薦台中鳥日子。



        承億文旅,簡單中帶有文藝氣息與設計感,一間本身就是藝術品的旅館。可惜我來晚了,抵達時已經是晚上十點,沒能享受到飯店設施,卻還是對房間的各種小設計驚嘆連連。比如房內有彩虹眷村的小圖騰。各種牙刷用具的盒子排起來是幅圖。



        不過,一間旅館的好壞,設計只是其次。我們抵達的晚,但櫃檯是24小時,人員很親切、專業,提供不少旅遊資訊,隔天還提供免費寄放行李的服務。飯店住起來也非常舒適,用具設備齊全,房間也還算寬敞。隔天的早餐是西式自助餐和中式稀飯,有擔仔麵和煎蛋的廚師在旁料理,都非常可口。





        或許台中本來就不是世界級的旅遊勝地,或許承億文旅也不是特色民宿或高級飯店,但如果有興趣當偽文青或本身就是文青,想來一趟青旅行,或許下榻這裡是不錯的選擇。


Website:http://birds.hotelday.com.tw/
Tel:+886-4-23292266
Address:台中市西區忠明南路98號 No.98, Zhongming S. Rd., West Dist., Taichung City 403, Taiwan


2014年6月23日 星期一

[旅行] 沙發衝浪教學與經驗分享 Couch Surf Experience Sharing

        沙發衝浪的起源,據說是一個要到冰島玩的美國學生,突發奇想,希望能夠借助冰島人家裡,一方面節省旅費,二方面了解當地人的生活。於是他寄了幾封信給冰島大學的學生,表明他只需要一張沙發就好,沒想到冰島人相當熱情,最後他如願在冰島借住沙發。從此,他成立了沙發衝浪,媒合背包客與沙發主。
        我第一次嘗試沙發衝浪,就因為太晚才開始寄送沙發請求(request),索性試試last minute couch。所謂的last minute就是到了最後一刻緊急需要別人接待。每個城市基本上都會有last minute的社團只要去社團那裏搜尋就可以了。搜尋到了之後,例如我搜尋了Last minute couch Taipei,就加入社團,在社團內發文,問問是否有人願意接待。我在出發到約德堡(Gothenburg)前一天竟然幸運地遇到了一位熱心的瑞典人,願意接待,原來他是一位曾經來台灣學中文,在台灣遊遍各地,四處沙發衝浪,感動於台灣人的熱情的瑞典人。沙發主人非常好,不但借我們住在北歐極簡風的小套房內,還陪著我們四處玩,讓我第一次沙發衝浪,就留下美好回憶。
        不過,要注意的是,沙發主只是提供沙發,而不是地陪,大部分的沙發主通常不太會跟你出去玩,我們是非常幸運。後來大多數的沙發衝浪經驗也很不錯,但仍然有些小細節要注意,在此與大家分享。

How to Couch Surf
沙發衝浪流程 Couch Surfing Process
1. Plan Your Trip
先選定要沙發衝浪的城市,填寫旅遊日期,接著開始找host。

2. Look for Host
可以直接點進每個host的頁面,在決定發送沙發請求之前,請先看好每個host開出的條件。例如每晚能host幾人、他的喜好、他的要求等。當然,最重要的是,要看清楚他在你旅遊的時間有沒有沙發,有時沙發主人那個時間剛好不在。也要看清楚沙發主的沙發究竟離市區多遠,有時太遠會影響旅遊行程。接著,請務必要看沙發主的評價,從評價中,可以推測出沙發主的個性及待人之道。通常看到的都是positive,但也不要看到positive就覺得沒問題,畢竟每個人的觀感不同,一定要看評價內容。例如有人覺得晚上一起出去開派對或小酌很棒,但有些人就喜歡安靜。當然,為了安全起見,建議女性不要單獨去男性沙發主家衝浪,畢竟人生地不熟,遇到狀況比較麻煩。網路上有人說過自己被騷擾的例子,真的很危險,不要為了省小錢冒這種險。

3. Send a Request
沙發請求寫的好壞,直接影響到沙發主願意接受的機率。由於在回到台灣之後,我也當起了沙發主,接到不少請求,在此和大家分享。
a. 好的請求應包含自我介紹、旅程概要、為什麼主人要接受你
b. 不要複製貼上,很明顯,那種套用在任何人身上都可以得請求,會顯得沒有誠意。
c. 既然不要複製貼上,那麼就應該詳讀沙發主的喜好,並且說明為什麼他應該說服你
在多次的經驗下來,我和朋友發現,在第一段先自我介紹,並簡單的敘述旅程計畫,第二段寫說為什麼想要見到主人,這樣的方式是最容易被接受的。畢竟,要讓陌生人進到家哩,本來就會先看清楚這是個怎麼樣的人,以及動機到底是為了什麼。很多人沙發衝浪的目的只是要省錢,我一開始也是,但幾次的經驗下來,我發現沙發衝浪不只是幫我省錢,還讓我結交到不少當地的朋友,讓我旅遊更加深入、品質提升,甚至拜訪了不少私房景點。許多沙發主也對於只想找免費住宿的沙發客很感冒,因次在字裡行間千萬要拿出誠意來,被拒絕了,也不要灰心,記得保持禮貌說謝謝。

4. Contact Host
被接受之後,就可以和沙發主約見面時間和地點,記得留下電話。注意國碼要正確,我朋友就曾經因為沙發主給錯國碼,在半夜連絡不到沙發主,最後必須緊急找旅館。

5. Couch Surfing!
和沙發主見面之後,就能開始沙發衝浪了。每個沙發主個性不同,有的很熱情會請你吃飯帶你去玩,有的沙發主本身就很忙,讓你熟悉環境就不管你了。不論如何,請保持樂觀、禮貌,也記得帶一些小禮物送給主人。當然,老話一句,安全第一,網路上有遇到變態沙發主的例子,還是要提高警覺。我沙發衝浪了超過十次,遇到的主人都非常好,讓旅程增色不少。當然,住人家家裡應有的禮貌要有,離開時記得把環境整理好,一定要跟沙發主說聲謝謝。

6. Leave a Comment
在旅程結束之後,記得對沙發主留下評價,也請沙發主為你留下評價,好評能讓自己下次被接受度提高喔。

7. Emergency Couch
再來,介紹一下所謂的緊急沙發。我總共使用了兩次緊急沙發,都是因為旅程太晚規劃,找不到沙發。基本上,要在旅程的三天前還找不到地方住才能在緊急沙發中發文。幾乎每個城市都有的緊急沙發的社團,加入後,就可以在上面發文。發文的內容大致和沙發請求差不多。發文後,等等看會不會有當地熱心沙發主發訊息或回文。我成功地在Gothenburg 和 Turku 找到緊急沙發。

8. Be a Host
最後,記得沙發衝浪是一種把愛傳下去的概念。在異地,能夠有陌生人對你如此照顧,也記得會有來自異地的陌生人到你的國家來,可能和你當初一樣徬徨。因此,我在回台灣後,也開始接待沙發客,讓沙發衝浪這種對陌生人的溫暖,能夠傳下去。

2014年6月21日 星期六

[食記] 星辰牛排 Star Steak (Taipei)

        坐落在捷運國父紀念館站旁,低調但優雅的牛排館,在夜裡像星星般閃耀光芒。星辰牛排,原本是紅洋蔥牛排,老闆在經過仔細思量,又試菜試了一陣子,決定大改裝。除了引進低溫烹調上百萬的設備,更是重新裝潢。在只追求翻桌率的牛排市場,老闆將桌數減少,換得了難得的高雅於閒情。
        價格比起同地段或甚至王品集團其實不算太高,從490-890,但品質高檔,尤其換上百萬低溫烹調設備後,肉質軟嫩卻很有嚼勁,是市面上很少見的。從沙拉到飲料都看得出老闆要重新改裝的用心。
        就從沙拉開始介紹吧。我點的是凱薩沙拉,蔬菜清脆爽口,而朋友點了優格水果沙拉,聽說醬料是店家特調的。而湯的部分,我點了洋蔥湯,味道相當濃郁。而朋友點了今天的主廚南瓜湯,真的有吃到南瓜,而不是像市面上許多感覺都是用南瓜粉和高湯去調的。配湯的麵包也非常講究。聽老闆說,他們的麵包是向一位台灣在地的烘焙師採購,我和朋友都點了(沒錯,麵包可以選)巧克力麵包,真的是烘焙坊的等級,巧克力味道相當濃郁,而不是像一般牛排館配湯的麵包就是普通的烤麵包塗大蒜醬。



        重頭戲非主餐莫屬。朋友點了8 ounce 的牛排而我點了豬排。百萬設備果然不同反響,過去我曾試過紅洋蔥的豬排、雞排,發現這次更新了設備之後,肉質真的變嫩了,但是不失緊實感。朋友比較專業,他說很多很嫩的肉是透過在烹調中去戳,但這樣肉就不緊實了。


        甜點部分我點了黑糖蛋糕,朋友點了宇治抹茶蛋糕,都非常好吃。我原以為黑糖蛋糕大概就是比較不甜的蛋糕,但星辰的黑糖蛋糕完全超乎我預期,配上一點奶油,有多層次口感,甜度也有種漸進感。飲料的部分則比較清爽,我點了檸檬玫瑰茶,朋友點了檸檬汁。


        整體而言,我覺得這次的改裝很成功,有種更上層樓的感覺,不但裝潢升級,口味也更好。下次想到牛排或高檔聚會場所,如果吃膩了王品系列,可以認真考慮星辰。


店家資訊
地址:台北市大安區光復南路180巷16號1F
電話:(02) 2721-7512
營業時間:午餐 11:30~14:30 晚餐 17:30~22:00
官網:http://www.starsteak.com.tw/

2014年6月19日 星期四

[隨筆] 白先勇的紅樓夢


        這張照片拍攝於紅樓夢的最後一堂課。白先勇要來台大開紅樓夢,身為大四,第一階段就選上了,但是第一堂課還是充分體驗到整間教室爆滿,走道都擠滿人的威力。雖然我喜歡白先勇的作品甚於紅樓夢。雖然這門課真的不算是我大學四年最喜歡的課,期末考還有一部份長得像審計學。但我仍然感謝白先勇感謝台大。感謝台大讓我能夠如沐春風於大師的教導之下。那種感覺就像現場聽國際巨星的演唱會,還坐在搖滾區。台大的大師們太多了,我有幸上過一些大師的課。他們高大,就像高聳入雲的椰子樹。陽光很強,椰子樹的庇蔭很少,但至少能夠容我佇立於其下思考。六月天氣悶熱,每天都下雨,我擠不出太多感傷,大學四年就在期貨選擇權的考試中結束,實在不怎麼浪漫。
        曾經聽人家說,台大四年是他人生中最快樂的四年,進來的時候很快樂,出去的時候也很快樂。我進來的時候其實很茫然,不知道會計是什麼。出去的時候也很茫然,不知道會計研究所是什麼。四年的過程其實有點像是從茫然到思考到不茫然到又開始茫然的過程,但這不就是人生。我知道我未來會繼續茫然,但我也會繼續讓自己思考、明白。對我而言,這樣的過程相當過癮而美好,感謝台大,給我如此璀璨的大學生活。

2014年6月12日 星期四

[隨筆] 天涯共此時


        今天又是月圓的日子。查了查農民曆,才知道是農曆五月十五,過了端午也不是中秋,不是什麼該慶祝的日子。但天氣晴朗,萬里無雲的夜晚,一輪明月當空。
        抬頭看著,我突然想起了在北國的月光。北國的月亮沒有比較圓,但光害比較少。在瑞典的宿舍裡,我第一次體會到床前明月光。在永夜的冬日裡,半夜不需開燈,月光從窗戶灑進,滿地銀白。還有在芬蘭北部Rovaniemi,那個天色有點陰、雲層有點厚、等不到極光的夜晚,陪伴我們的,是一輪又橘又亮的明月,雖然時而被雲遮住,但那天的月亮低矮的彷彿伸手就能抓住、抓住月光。可惜我七百萬畫素的相機,什麼也抓不到,能留下的,只有會隨時間變質的記憶。
        我終於明白為什麼看月亮會讓人思鄉。一個有了感情的地方,卻遠在天涯海角,此時和你唯一共有的,就是月光。天涯共此時,在瑞典的你們,也在看同一輪明月嗎?
        轟──一輛摩托車在我身後呼嘯而過,我嚇了一大跳,才知道已經紅燈了。我看月亮看得出神,忘了自己在過馬路。正當我氣喘吁吁準備再抬頭當個文青時,我赫然想起,現在是六月,瑞典幾乎永晝,看不見月光。

[分享] 角膜塑型片 藥水介紹

用了好幾年的角膜塑型片,為了防止過敏紅腫,我試過幾種藥水。在訂製角膜塑型片時,診所都會飯賣藥水,但是由於要長期使用,建議自行抄下牌子後到眼鏡行大量採購。出國時瓶瓶罐罐的藥水也要隨時攜帶,算是使用角膜塑型片麻煩之處。當然若想要把藥水帶隨身行李,各大品牌藥水都有推出小罐裝。

1. 生理食鹽水
這可是各種隱形眼鏡的基本配備,主要使用於配戴時和清潔時沖淨用。生理食鹽水也是各種藥水中最便宜的。我長期都是使用沖立淨,不過我相信各個品牌不會差很多。

2. 清潔液
我長期使用的是愛爾康的Alcon Opti-Clean Daily Cleaner,主要使用於每天早上清洗眼鏡時。

2018 Update
原本這罐已經停產,現在使用博士頓先進清潔液。

3. 浸泡液


(1) 最熱門的大概是博士倫先進護理液或是保養液。我之前也都是用這種,然而有時清潔不夠徹底,需要加上愛爾康愛滴活性酵素液,每天在浸泡後滴上一滴,作用是去蛋白。


(2) 然而,後來發現可以不用兩步驟的方式就是使用視康AO (AO Sept Plus)。使用方法是在清洗鏡片後放入其附贈的圓柱型眼鏡盒內,將藥水注入至線的高度即可。比較值得注意的是,這個特殊的圓柱盒子底部有特殊設計的白金環,可以和藥水反應清潔鏡片,所以一定要用他附的這個盒子。藥水在還沒和白金環作用前切勿接觸眼睛,而經過盒子底部作用後,會變成清水,配戴時就不會有不適。作用其間為六小時,也就是說放入盒子浸泡的時間至少要是六小時,這對於配戴角膜塑型片者應該沒有大問題,因為我們都是早上清潔睡前才帶。還有,在用完一瓶浸泡液時,就換一個新的盒子,因為這樣可以保持盒子的有效作用。

4. 點眼液
每天早上在摘除角膜塑型鏡片時,為了不要傷及眼睛,會使用點眼液在雙眼各點一滴,讓眼睛潤滑,比較好摘除鏡片。我用的是視麗兒點眼液(Selear Eye Drops)。

2014年6月10日 星期二

[分享] 角膜塑型片七年使用心得分享 Experience Sharing of Wearing Ortho-K Contacts

相關分享[分享] 角膜塑型片 藥水介紹

        在使用角膜塑型片之前,我是個每年換一副眼鏡的中度近視學生。台灣學生近視比例之高,幾乎是全球數一數二。當時聽說別人使用角膜塑型片,白天能夠不戴眼鏡,有些好奇,上網搜尋了之後了解角膜塑型有其優缺點。權衡之後,我從高一時開始使用,至今已經大學畢業。單就成效而言,七年近視沒加深又不用戴眼鏡,對我而言非常值得。然而,天下沒有白吃的午餐,想要有美麗、有健康,勢必得付出代價,容我細細說明。

優點:
        其實剛剛已經提到角膜塑型片的成效。我原本近視兩眼分別為四百多和六百多度。高中大學進入課業繁重的明星學校就讀,幾乎天天盯電腦、念書的情況下,近視非但沒有增加,甚至去年測量出來還減少了一些。不用經過雷射開刀的程序,白天就不用戴眼鏡,視力也可以維持0.8以上。

缺點:
        然而,就像前面所說,想要健康與美麗必須付出代價,我將一一分析角膜塑型的缺點。

1.配戴
        角膜塑型片是晚上戴的硬式隱形眼鏡。在配戴角膜塑型片之前,我完全沒有戴隱形眼鏡的經驗。因此,一開始練習的相當痛苦。或許對於很多人而言,戴隱形眼鏡相當容易,但是對於正在矯正視力的小孩而言,可能是不小的挑戰。不過,我和我的眼科診所(董曉青眼科)人員聊過,如果病人(特別是兒童)不會戴,可以每天到診所報到練習,他們的工作人員會教到你會。

2.清洗
        角膜塑型片於晚上配戴,隔天早上亦早起來就必須拔掉、清洗、浸泡。也就是說,早上可能必須用到10-20分鐘的時間清洗鏡片。這個過程相當重要,畢竟,只要清洗不乾淨,就非常容易感染。我自己曾經因為眼睛分泌物過多沒有清理乾淨,導致戴著隱形眼鏡相當不舒服,最後還是去看醫生解決。

參考
[分享] 角膜塑型片 藥水介紹

3.攜帶不便
        如果要出國或出門旅行,一副眼鏡或拋棄式隱形眼鏡都相當方便,然而,如果要戴角膜塑型片,就必須帶著隱形眼鏡和好幾罐的藥水。如果只是短期出門,例如兩三天,我自己是會直接帶著眼鏡。

參考
[分享] 角膜塑型片 藥水介紹

3.價格
        角膜塑型片的價格不斐,這或許也是令許多人卻步的地方。我當時在董曉青眼科配戴,由於董醫師是國內引進角膜塑型片的先驅,經驗豐富,價格更是昂貴。當時一次訂兩副,共6萬元。價格是隨度數調整,我算是重度近視,所以較貴。醫師建議兩年要換一副,我自己曾經有一副戴了三年,不過還是建議定期去檢查、更換。畢竟度數有時有更動,我自己度數就曾經加深和變淺過。第三副開始價格也要兩萬左右。不過不得不說,董曉青眼科的服務相當好,我曾經配戴之後發現不合,白天視力都只有0.6左右。在幾經檢查之後,醫師找到問題,決定幫我重配一副,也就是說這個價格會幫你配到好。當然,隱形眼鏡如此小,非常容易搞丟,所以建議清洗的時候一定要用一個盆子或是把洗手台的出水孔封起來,以免讓白花花銀子買來的鏡片不小心掉了。

4.感染或過敏
        我自己沒遇到這個狀況,但聽說有人天生對藥水會過敏,也有人可能因為清潔或體質的關係感染。

5.視力退化
        角膜塑型的原理是利用晚上壓角膜,白天就能維持形狀,但是其實在白天沒有壓的狀況下,角膜是會一點一滴慢慢回復原型,因此,到了接近睡前,可能又會覺得開始有點模糊。我有高度近視的朋友這種狀況特別明顯,他的因應之道是提前配戴,也就是戴著隱形眼鏡做事。但眼科醫生不建議這麼做,因為在沒有躺著的狀況下,隱形眼鏡的位置可能會跑掉。如果要防止視力在白天退化,最好的方法還是要戴足夠時數囉,一般建議是八小時。

2014年6月3日 星期二

[食記] 好氏品牌研究室 Good Studio: A Laboratory-like Cafe (Taipei)


        天哪!這是實驗室嗎?可以說是。他是個品牌研究室。但是同時,也是個不折不扣的咖啡廳。在新生南路、溫州街附近,咖啡廳多不勝數。這家隱身在巷弄的公寓的咖啡廳,又叫做什麼研究室,要不是有人帶我來,在台大混了四年我也不會來。


        除了座位和開放式廚房,中間的桌子陳列了大大小小的工藝品、創意小品等,價格不斐,卻都是獨門設計,讓我在點完餐之後就忍不住東看西瞧。


        整間店的陳設就像是一個特立獨行的叛逆少年,跳脫英式歐式義式美式日式中式復古風鄉村風田園風浪漫風等XX式XX風,就是說不出的怪異但特別,但不失雅致。


        接下來就進入吃的介紹。其實可以選擇的食物不多,大多是咖啡。朋友點的黑咖啡很不錯,相當濃郁。可惜我不是個能夠品嘗出便利商店咖啡和300元進口咖啡差別的咖啡達人,只能就一個大俗人的角度,認為不錯。不過,另一個朋友點了冰咖啡,擺盤相當特別,不仔細看真的以為是實驗器皿。


        輕食的部分,選擇不多。能吃飽的(不包含蛋糕或餅乾的其他食物)只有中式和西式兩種選擇。咖啡店的西餐吃多了,一時興起點了中式。中式的菜色相當有趣,是一碗粥、一些滷肉、一些滷味、一個鹹鴨蛋和幾盤小菜。走的是古早味的風格,聽起來沒有多特別。上菜之後,第一眼看到,也只覺擺盤美觀。不過真的吃了之後,覺得口味真的非常不錯。肉滷得很入味,小菜也都不會太鹹太油,配上鹹鴨蛋,相當美味。稀飯吃不夠可以再續,因此不會吃不飽。個人認為比起吃到膩的早午餐,盡是薯條之類的垃圾食物,這樣的古早味輕食反而相當特別,尤其在這樣一家裝潢特殊的店裡。


        隱密在城市巷弄中的實驗室咖啡廳,有實驗室的窗明几淨、有叛逆小孩的前衛設計、也有可口的輕食。最後附上一張圖,是我覺得店內最古怪的設計,以銘記這特殊的咖啡廳。


店家資訊:
地址:台北市大安區溫州街48巷22號1F
電話:02-2362-0723
營業時間:每天13:30-21:00
官網:http://goodstudio.com.tw/
提供wifi,但訊號很弱