[隨筆] 2020

人好多啊！千篇一律的101跨年場景，在2020此時此刻像是電腦中毒前存出來的usb，既熱鬧、又冷清。

這場煙火真會帶我們到2021年嗎？還是其實我們回到了2019年？恍惚之間竟覺似在昨日，一回神又身在今朝。一時之間彷彿見到曾經的滄海，片刻之後卻又覆水難收。

不說2019年，就說說2018年吧。那是我第一次和安妮一起跨年，場景在紙醉金迷的聖地牙哥遊船上。我已經忘了自己那天有沒有看到煙火，只記得船上的風很大、海上的夜空之中似是有什麼灼眼；只記得隔壁喝醉的美國少女嚷嚷著她覺得2019這數字不好。

“2020 sounds much cooler. Even 2018 sounds better.”

我那時才知道，喜歡雙雙對對湊整數不是台灣歐巴桑的專屬品味。而最後2020這個又雙又對的數字吉不吉利我們也都知道答案了。

我和安妮已經連續三年一起跨年了。從2018跨到2021，這中間，我們一起出國工作、一起回國隔離、一起加班、一起升遷、一起連續三年的萬聖節畫成妖魔鬼怪、一起參加了三年的尾牙拍網美照。我們當了無數次的室友，一起滑雪、一起聽音樂劇、一起看極光、一起喝下午茶、一起訂了芭蕾舞的票被取消、再一起錯過把自己嫁出去的milestone...

世間緣起緣滅，職場上賤人永遠比好姐妹多，能遇上一人，同路又同道，哪怕只有三年，何其有幸？

2020的最後一天，因為早上賴床，我錯過了最後一道曙光；因為加班，我錯過了最後一抹晚霞。最後照亮我的，只有漫天的煙火。最後陪我看煙火的，是跟我一樣苦命加班的安妮。就像多年前看的煙火，就像每年看的煙火，一瞬璀璨注定無法照亮長夜；剎那火光也無法驅散高壓冷氣團。我們依舊面對漫漫無盡冬夜。

可今日這煙花好美。美得讓寂寂夜色也溫柔。

2020，謝謝你。

[食記] 美好年代 Belle Époque 忠孝復興站美食

餐廳的裝潢十分優雅讓人放鬆，是個適合好友聚會的地方。

我點了太陽蛋打拋豬義大利麵，微辣口感配上太陽蛋的蛋黃汁淋在超彈牙的義大利麵上，是很好的泰式西式混搭風。朋友點了香料雞肉蝴蝶麵，特調醬汁配上一樣很彈牙的蝴蝶麵，也非常特別。主餐都有套餐搭配飲料、麵包等。

不過這家店最推薦的不是主餐而是甜點舒芙蕾。我們當天吃了提拉米蘇和泰式珍珠奶茶口味，都是水準之上。舒芙蕾擺盤超夢幻，本身口感非常綿密柔軟，不像是有些餐廳的舒芙蕾吃起來比較像是鬆餅。調味部分不會太甜、恰到好處，會讓人停不下一口接一口，當天用餐一行人都留下好評。

美好年代 Belle Époque

[分享] 低醣 低脂 減醣 減肥 黃正宜生酮餐

 

自從開始研究生酮、低醣餐之後，深深理解美味跟減肥效果經常是成反比的。因此往往標榜健康的食物，真的就是味同嚼蠟。因此，我認為這類食物要做到超級美味基本不可能，比較可以達成的標準大約就是在美味和健康之間取得一個還可以的平衡。

黃正宜生酮餐我已經訂了兩次，先分享一下正餐類的心得。正餐類豆豆炒飯，顧名思義就是把一般做為澱粉的飯換成豆類，個人覺得還不錯，雖然跟炒飯還是有落差，不過還是有在吃炒飯的感覺。日式板豆腐歐姆蛋有濃濃的香菇、牛蒡味道，整體而言還不錯。吐司披薩、漢堡排吐司則是因為吐司換成低醣食材的關係，吃起來偏硬，可能又因為冷凍的緣故，有點像是歐洲那種咬不下去的冷硬麵包。雞排部分則是感覺得出來很健康，但是跟真正的雞排落差比較大。酸辣湯和肉羹湯都還不錯，幾乎跟一般外面賣的味道差不多。

甜點部分我覺得一般的提拉米蘇和抹茶口味的都很不錯，雖然沒有真正沒控糖的提拉米蘇滑順美味，但也算是水準之上。草莓餅乾糖果類及芋頭起司蛋糕則是雖然沒有非常特別，但一樣可以作為減肥解饞的選擇。唯一小失望的是起司蛋糕，蛋糕有點太膨鬆，幾乎沒有什麼起司味。

價格部份因為大概是市場太小眾，所以都偏高，不過一樣生意超好，平均下標後要等約一個月冷凍宅配。