2023年7月10日 星期一

[旅行] 夏威夷(歐胡、大島) Hawaii (Oahu & Big Island) June 29 ~ July 6, 2023

住在美國西岸的我,身邊的人夏威夷都去過數次了,而我去過了更遙遠的波多黎各或是坎昆,卻始終還沒去過夏威夷,再度證明了旅行的人總覺得越近的東西越不希罕。這次與在亞洲的家人於夏威夷會合,安排行程如下:

Day 1: Meet in Honolulu - Byodo Temple - Luau Dinner

夏威夷作為度假勝地,地理位置恰好於美西和台灣的中間,對於與台灣家人會合來說非常方便。大家搭機抵達後,我們參觀了平等寺,而這裡也是張學良的長眠之地。晚餐安排了Luau Dinner,也就是夏威夷當地的風味餐。網路上各家的Luau大同小異,我挑選主要參考的是地理位置的便利性以及安排室內場地對於家人來說比較舒適(也能防止下雨)。

Day 2: Early flight to Kona - Maunakea Summit and Stars

第二天一早我們搭機前往大島,入住Courtyard by Marriott King Kamehameha's Kona Beach Hotel。該飯店的價位較高,但是地理位置方便,而且各大旅遊行程都會以此作為接送地。稍作休息後,下午參加了Mauna Kea Summit and Stars Small-Group Adventure Tour,搭車前往海拔4,207公尺的Mauna Kea觀賞日落、觀星。由於海拔高,事前吃了高山症的藥,也準備了大衣。抵達頂峰後,看到了壯觀的雲海以及各大研究機構的天文台。天黑之後,導遊架設了望遠鏡帶領大夥觀星。比較可惜的是,我們去的當天接近滿月,月明星稀,雖然沒有看到傳說中的滿天星斗,但還是看到了北斗七星以及南十字星和其他不少有名的星座,甚至還看到馬斯克的Starlink!

Day 3: Big Island Day Tour

這天我們安排了大島環島一日遊,參加了Big Island Grand Circle Island Tour。行程很有效率地在一天內囊括了大島幾乎所有重要的地標,最精彩的莫過於參觀Volcanoes National Park內的火山口以及lava tube。其他活動包含Akaka Falls的健行以及黑沙灘看海龜一樣都很讓人難忘。

Day 4: Early flight back to Oahu - Atlantis Submarine Tour

第四天一早我們安排了一早的飛機回到歐胡島。同行的家人怕水,因此潛水行程並不合適,下午參加了Atlantis Submarine Tour搭乘潛水艇到海底看海洋生物。潛水艇潛點都很特別,有沈船也有沉飛機,我們幸運地看到了海龜、鯊魚,當然還有無數熱帶魚。行程結束後,我們吃了名店銀座梅林炸豬排,晚上就在Waikiki海灘逛街購物。Waikiki街道上四處都有ABC Store,裡面有各式紀念品,包含夏威夷限定的三麗鷗產品,有曬黑的Hello Kitty等,非常有趣。

Day 5: Oahu Circle Island Tour


第五天我們參加了歐胡島環島行程。有非常多的旅行社都有環島行程,參觀的點都不太一樣,我們挑的是側重North Shore的,會特別去Turtle Beach Laniakea近距離看海龜,當天也真的看到非常多海龜在岸上休息。

另外,在歐胡島隨處都能見到Musubi Cafe賣餐肉飯糰,非常適合當早餐或是quick lunch。

Day 6: Pearl Harbor


談到夏威夷的歷史遺跡就不能錯過珍珠港。從小就聽過珍珠港事變,知道是扭轉整個二戰太平洋戰局的關鍵,卻對於事發經過的細節沒有深度了解。珍珠港一樣有許多旅行社安排相關行程,我們挑了Arizona和Missouri戰艦的行程。其中Arizona的票需要提早預購,而這也是旅行社主要的功能之一,另外就是專車接送。到了戰艦內有專屬的導覽,旅行社的導遊是不能跟進去的。Arizona戰艦是當初珍珠港爆發時傷亡最慘重的戰艦,基本上只剩下殘骸,我們主要參觀的是後來建造的紀念堂。而遙遙相望的Missouri則是一艘幸運之艦,在二戰結束後參與了日本受降儀式,也在之後參與了無數戰役,包含波斯灣戰爭。Missouri保存完整規模宏大,其中還有中文導遊能詳細介紹戰艦的特色。參觀珍珠港當天適逢美國國慶,更是別具意義。晚上我們到了朋友在海邊家,在後院一邊吃晚餐一邊欣賞煙火。

Day 7: Shopping - Flight back


最後一天,在歐胡島市區悠閒的逛逛,參觀了位於中國城華埠文化廣場二樓的興中會紀念堂。當年興中會的遺址已不復存在,但紀念堂中仍有許多文物,還有類似圖書館的擺設,其中有免費刊物可以翻閱,還有座位區可以休息。附近還有國父銅像,讓人一秒回家,也有舊金山中國城的風範。市區也有不少適合Shopping的店家,也讓我在搭機回去前採購一翻。

2023年7月3日 星期一

[食記] 夏威夷歐胡島Oahu 美食 Island Vintage Coffee

去之前看了一下菜單,覺得是很平常的早午餐、Acai Bowl,看到網路上佳評如潮、店外長長的人龍,覺得有些懷疑,究竟是不是真的那麼好吃。吃了之後,完全感受到厲害了,這絕對不是家普通的早午餐店或是咖啡館!

刻意挑了不是飯點時間去,下午三四點左右,需要小排隊,但是都還找的到位子坐。我們點了Taro Bagel with Ube Cream Cheese、 Mushroom Benedict和 Liliko Moana Acai Bowl。 我平時其實不太喜歡吃美國的Bagel,覺得口感偏硬,Taro Bagel with Ube Cream Cheese不愧是明星餐點,口感紮實卻又完全不會硬,芋頭香味更是非常獨特,沾醬的Ube和奶油都不會太甜卻很香。Mushroom Benedict一樣讓我大大驚豔,班尼迪克蛋底下的麵包香脆不會太硬,旁邊每樣配料都吃得出用心ˋ製作,配上淡淡的松露香,超級開胃。Liliko Moana Acai Bowl我們額外加了火龍果,整體酸甜可口又不會膩,超級消暑。而招牌飲料Island Latte帶著椰香也完全沒有讓人失望。

Island Vintage Coffee

地址: 2301 Kalakaua Avenue #C215 Honolulu

電話:808-926-5662

Hours: Daily 6AM - 10PM, Kitchen hours 7AM - 9:30PM


[食記] 夏威夷歐胡島Oahu 美食 銀座梅林炸豬排 Tonkatsu Ginza Bairin

比起台灣有琳琅滿目的日式炸豬排選擇,在美國能吃到地道的日式炸豬排卻是非常難得。到了日裔眾多的夏威夷,就不能錯過名店銀座梅林炸豬排。我大約在出發一個月前預約,網路上已經沒有位子了,抱持著姑且一試的心態打電話,竟然約到了,不過只剩下下午4:30和晚上8:30的位子,可見其熱門程度。


我們三人分別點了三個"Specialty"標註的定食。豬排是現做的,上菜需要等一會,服務生這時候會先上一小碗芝麻讓我們磨,磨完後淋上豬排醬就是最好的沾醬。三份的肉我和家人都最喜歡Specialty Tenderloin Katsu Set,肉質最軟,但份量偏小。其他兩種肉吃起來較有彈性,份量也比較大。高麗菜絲的部分感覺在美國的平均水準之上,但跟台灣豬排店比起來偏粗,也比較沒有那麼香甜,不知道是不是因為高麗菜品種的限制。米飯方面是日式偏黏的白米,不是美國一般常見的泰國米等偏鬆散的米飯。

整體而言如果是要吃情懷鄉愁或是想從美式食物中換換口味,這裡絕對不會讓人失望,但如果要吃到讓人驚豔的豬排或是追求CP值(沒錯這裡一客豬排將近40美金)或許還是在台灣其他日式豬排店品嘗會更好。

Ginza Bairin Tonkatsu

地址: 255 Beach Walk, Honolulu, HI 96815

Hours: 11:00 ~ 21:30

電話: (808) 926-8082