2021年2月22日 星期一

[食記] 台南東區早午餐 鹿耳晚晚 Lure Late Late Breakfast

新年假期台南幾乎每家早午餐店都客滿,找到了這家雖然不能訂位但是座位非常多流動率相對高的早午餐店,等了大約20分鐘終於有位子。


菜色走的是創意多元料理特色,我當天點的是綠咖哩豬肉堡,走的是泰式風格。一如預期的,味道有點辣,但綠咖哩很入味,搭配漢堡餡料有一般泰式餐廳吃不到的獨特口感。

同行家人點了煙燻火腿蛋帕妮妮,算是很經典的西式早午餐菜色,加了套餐有附沙拉、薯塊、優格、炒蛋等配菜,每樣配菜都能看出店家的用心。薯塊吃的到原味馬鈴薯不會讓人覺得很油膩,優格配上黑糖不會太甜也不會太酸,炒蛋也是口感超綿密。

同行家人也點了牛肉丼茲丼茲漢堡,一樣是水準之上。另外,我們點了當天最後三份濃湯,以及抹茶奶奶。抹茶非常香,而且顏色超美。

店內的空間寬敞明亮,看的出來店主非常關心各種社會議題,也會不定期舉辦活動。

地址:701台南市東區林森路一段153巷27弄2-34
電話:06 237 0910

2021年2月14日 星期日

[食記] 阿爸食堂 日月潭旁 三合院古厝無菜單料理

這次來日月潭旅遊,中午臨時訂了附近這家三合院的無菜單料理。來這裡如果用google導航,需要輸入「503咖啡園」,到了之後會看到一個日式民宿,停好車再往裡走才會看到三合院。

來這裡適逢過年期間,很幸運當天打電話還有位子,後來才得知食材準備其實有限,所以建議還是事先訂位。


從店名顧名思義,在這裡用餐,很像是來到農家的作客,裝潢懷舊中帶有一絲文青風格。而既然是無菜單料理,抵達時也是直接上菜。

我們當天四個人用餐,總共上了五菜一湯一甜點,菜的份量算是剛好,我們吃飽也沒有剩。青菜部分,涼拌過貓相當好吃,菜本身雖然走的是中式風格,卻加上了西式沙拉常有的墨西哥玉米餅碎片。而主菜部分我很喜歡日月潭紅茶控肉,算是結合了魚池鄉紅茶特產的一道菜。另外,很多評價也推薦店家的麻油蛋湯,是荷包蛋、菇類加上麻油湯底,在冬天吃起來很暖胃。我們當天還有三道菜,分別是高麗菜、三杯豆腐和甘蔗雞(本來是魚,但因為臨時訂位魚的分量不足),都在水準之上。


店家的招牌還有甜點的紅龜粿,裡面包的是花生餡料,雖然等的有點久,美味還是讓等待很值得。

老闆除了經營餐廳還有經營一旁的民宿,整個坐落環境清幽,也是拍照打卡的好地方,我們當天就有遇到旁邊旅行團來用餐並且拼命在拍照。



地址: 555南投縣魚池鄉平和巷78號
電話: 0965 338 651



2021年2月12日 星期五

[讀冊] 《昭奚舊草》 書海滄生 心得

必須先說這個故事真的偏晦澀難懂。我自認是對於藝術性高、無聊的作品忍耐度很高的讀者,初讀的時候都因為一頭霧水,後來看到前幾章之後因為故事線亂掉又重看。之所以會重看而不是放棄,是因為這個故事被一些人認為是神作,而我總覺得自己應該要看過一回。可大約就因為過於難懂,也有許多人對它難以下嚥,可說評價非常兩極。

花點心思搞懂人物關係之後,就能感受到作者的用心,整篇故事處處是伏筆。主線是在講太子扶蘇和妖怪奚山君的愛情故事。這對戀人在前世卻又有理不清的糾葛,其中更牽連了身邊的父母兄弟宰相等,支線龐雜,很難理清。

扶蘇是個什麼都很淡然的公子,清貴高雅、仁慈漠然,作朋友是好的、作情人是好的,可偏偏不適合爭大位。他遭逢了史上很多太子會遭逢的不幸,父子猜忌、兄弟相爭,在落魄無依時,奚山君找上了他。在奚山君用心良苦的安排下,他一步一步磨出了天子之志。可世間美景不是為帝王而設,而是為神仙眷侶。扶蘇最後走向了大位,卻成了真正的孤家寡人。

《昭奚舊草》作為神作,文筆非常好。不論描寫愛情、描寫命運或是描寫心境都非常優美。

我特別喜歡以下兩句,沒有華麗的詞藻堆砌,卻將那種山河雖美、孤獨入骨的景況描寫得絲絲入扣。

「吹落廊花紅一點,回首人間白半城。」

「能死在敵人手中,而非兄弟劍下,可真是,天大的福氣。」

當然,《昭奚舊草》走的是超級奇幻風格,加上跳躍的劇情,可能不會對到大眾讀者的胃口。至少我作為喜歡寫實風格的讀者,對於各種前世、妖精、附身等,並不是特別有興趣。加上書中的愛情多是「情不知所起,一往而深」的一見鍾情魔幻風格,動不動就要生死相許,也讓我不太習慣。

不過撇除這些,這還是部深刻、用心的作品。

2021年2月11日 星期四

[食記] 三峽美食 陶轤食堂


這家餐廳位於三峽山中小徑的餐廳,是去滿月圓、東眼山大板根都可以順道造訪。餐廳本身不大,裝潢古色古香,放著阿公時代的老歌,氛圍相當雅致。

菜色都是合菜,我們三人造訪主菜四選二,選擇不算多,走的是養生家常路線,清淡卻不會無味。


我們主菜選的是荷葉粉蒸肉和叉燒肉。肉質有嚼勁,不油膩卻很入味,整體而言有水準之上。


青菜部分是原本搭好的,有茶油沙拉、麻油高麗菜和梅干菜炒竹筍。沙拉拌的是野菜、木耳和番茄,清爽開胃。最讓人驚豔的是竹筍。這裡的竹筍大約是三峽當地農家挑過的,沒有一般竹筍的生硬厚重感,反而帶著茭白筍的嫩、搭上一般竹筍的脆,同行大家幾乎是秒殺清盤。

我們當天點了蓮子枸杞黑棗燉雞湯。雞本身不大,應該是小小的放山雞,肉質很好,不老不柴。整鍋湯其實不大,不過三個人分量還是足夠的。

主餐之外,店家都會附上醃蘿蔔和甜點,一樣也是濃濃手作養生風格,更增添整個用餐體驗的愜意。



地址:237新北市三峽區36號
電話:02 2672 9071