Extraordinary Girl: 食記

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2025年7月8日星期二

[食記] Mayta 祕魯利馬全球前50名餐廳

去祕魯之前做功課才知道祕魯菜色相當特別，而在世界百大餐廳的排行上，祕魯好幾家餐廳都榜上有名。因此，回國前特地在利馬安排了美食行程。看了網路各種評價，最後選定Mayta的原因首先是價格。世界前幾名餐廳價錢當然不會很親民，尤其是大多數餐廳會要求點套餐，一頓下來好幾百美金跑不掉，而且以我的食量也無法負荷。Mayta則是在午餐時段有單點的選項，可以直接在官網訂位。

到了現場我們是前幾組到的客人，餐廳裝潢得很有雨林特色，經過帥哥服務生(現場好幾個超過一米八)的介紹，原來是他們食材發想都來自亞馬遜雨林。我們前菜點了BERENJENAS AHUMADA，上菜之後才發現是加了很多核桃泡沫的茄子，茄子本身味道很淡，不過醬料調的鹹淡適中，整體口味很特別，連不喜歡茄子的同伴都吃得很開心。

主餐部分我們點了SARTÉN DE PATO，是個兩人份的全鴨頓飯，有鴨腿、鴨肉香腸、鴨胸與鴨肝配上燉飯，味道很濃郁，肉質鮮美，中間還放了顆半熟鴨蛋。本來看到盤子淺淺的怕吃不夠，事實上份量非常大，也算是他們的招牌菜，我們看到很多桌也點了。

甜點我們則點了CHIRIMOYA & LÚCUMA，一開始吃下去檸檬味很重有點酸，不過外層跟底部都有甜味調和，整體也很好吃。我們另外也隨機點了杯仙人掌口味調酒，很順口好喝酒精不會太重。

最後說一下，不愧是全球前50名的餐廳，服務的確是一流的，每用完一道菜都會換餐具擦餐桌，餐具也都非常有質感。最後我們一個人吃了$80以內，真的太划算了！

同場加映位於利馬Barranco區也是知名主廚開的店Demo，其中的Flan: de Merito在網上有人形容連吃三個的好吃！我自己吃是覺得味道非常非常濃郁，如果搭配咖啡或茶不錯！

餐廳官網: https://www.maytalima.com/

2025年2月24日星期一

[食記] Kin Khao 舊金山泰式平價米其林摘星

搬離舊金山後，如果要進城一趟，通常會安排好一系列在名單上許久的活動，當然也少不了美食。這次要來看Jimmy O. Yang，中午訂了這家泰式米其林餐廳。Kin Khao在2024年被評為米其林一星，價格在貴鬆鬆的灣區非常親民，訂位也不是很難。

我們點了五香鴨腿麵、泰式海南雞飯和調酒。我很喜歡五香鴨腿麵，除了香料很用心、麵條軟硬適中不會太爛、鴨肉也醃漬的很入味。海南雞飯則是展現出泰式的創意，不過我自己是覺得泰式的香料加到海南雞飯上怪怪的，雖然不論是飯或是雞肉都很用心，也附上了雞湯，但我還是更喜歡傳統的海南雞飯和湯。另外，他們附的辣醬非常非常辣，真的是沾一點都會被辣到，絕對不能直接倒。

整體而言用餐的氣氛很好，當然服務不比高價位的餐廳，不過好處是也不會有很多星級餐廳那種fine dining的壓力。

Kin Khao

55 Cyril Magnin St, San Francisco, CA 94102

Hours:

11:30–14:00

17:30–21:00

2024年7月9日星期二

[食記] Benoit Paris 米其林摘星

來巴黎不能錯過的就是美食，特別是這裡超密集的米其林餐廳。考量到距離、價位等，我們最後挑了米其林一星的Benoit Paris。Benoit Paris創始於1912年，整間餐廳裝潢復古，燈光美氣氛好，有專門講英文的服務生，線上預約座位非常方便。

我們三人前菜點了烤蝸牛和洋蔥湯，烤蝸牛中規中矩，典型法國餐廳口味，洋蔥湯則是非常濃郁。主餐部份我們點了法式鴨胸和小牛頭。法式鴨胸整體比想像中的生，不過分量很足。小牛頭則是服務生推薦，上桌的菜其實已經充分處理過看起來就像肉餅無異，同桌評論嘗起來有些酸，不過也很好吃。

甜點的部分最讓我們驚艷，我們點了草莓生奶油塔和熱巧克力泡芙，都非常美味，而且不會像美國甜點那樣過於甜膩。尤其是草莓生奶油塔裡面的草莓醬，有完整草莓的鮮美。最後服務生還上了瑪德蓮讓我們沾剩下的熱巧克力醬，為整餐畫下完美句點。

地址：20 Rue Saint-Martin, 75004 Paris, France

Hours: 12-14, 19-22 Daily

2024年5月28日星期二

[食記] Bell's 中加州米其林摘星

想要品嘗米其林餐廳，灣區大多數的餐廳都不便宜也不好訂，恰巧連假時到中加州旅遊，找到這家Bell's米其林法餐。我們特別選擇中午也是因為中午是單點而非套餐形式，價格更加實惠。Bell's在2023年被評選為米其林一星，主打用在地料理製作法餐。

我們點了三個前菜一個主餐，和預期的一樣份量不大，但足夠兩個人吃飽。

Wild Burgundy Snails - 法式烤蝸牛，是我們點的菜中最普通的，味道中規中矩，和一般法國餐廳吃到的烤蝸牛差不多。

Chicken Liver Mousse - 雞肝醬搭配烤麵包，是我覺得最驚豔的一道。雞肝的鹹味配上草莓的甜味完全不衝突，塗在麵包上好像是在塗果醬，卻沒有果醬的膩。

Country Terrine - 點的時候完全無法想像是什麼形狀，上菜才知道是類似加了香料的肉餅，口味很獨特，搭配麵包也很好吃。

主菜部份我們點了鴨胸，雖然只有幾片肉，不過搭上獨特的醬料和配菜很入味。最有趣的是他給了我們一個特製的刀，是垂直的那邊才是刀鋒，我們不斷弄錯。

這家餐廳雖然是強制服務費，不過服務人員非常友善殷勤，整體用餐體驗很好。

Bell's

406 Bell St, Los Alamos, CA 93440

2023年7月3日星期一

[食記] 夏威夷歐胡島Oahu 美食 Island Vintage Coffee

去之前看了一下菜單，覺得是很平常的早午餐、Acai Bowl，看到網路上佳評如潮、店外長長的人龍，覺得有些懷疑，究竟是不是真的那麼好吃。吃了之後，完全感受到厲害了，這絕對不是家普通的早午餐店或是咖啡館！

刻意挑了不是飯點時間去，下午三四點左右，需要小排隊，但是都還找的到位子坐。我們點了Taro Bagel with Ube Cream Cheese、 Mushroom Benedict和 Liliko Moana Acai Bowl。我平時其實不太喜歡吃美國的Bagel，覺得口感偏硬，Taro Bagel with Ube Cream Cheese不愧是明星餐點，口感紮實卻又完全不會硬，芋頭香味更是非常獨特，沾醬的Ube和奶油都不會太甜卻很香。Mushroom Benedict一樣讓我大大驚豔，班尼迪克蛋底下的麵包香脆不會太硬，旁邊每樣配料都吃得出用心ˋ製作，配上淡淡的松露香，超級開胃。Liliko Moana Acai Bowl我們額外加了火龍果，整體酸甜可口又不會膩，超級消暑。而招牌飲料Island Latte帶著椰香也完全沒有讓人失望。

Island Vintage Coffee

地址： 2301 Kalakaua Avenue #C215 Honolulu

電話：808-926-5662

Hours: Daily 6AM - 10PM, Kitchen hours 7AM - 9:30PM

[食記] 夏威夷歐胡島Oahu 美食銀座梅林炸豬排 Tonkatsu Ginza Bairin

比起台灣有琳琅滿目的日式炸豬排選擇，在美國能吃到地道的日式炸豬排卻是非常難得。到了日裔眾多的夏威夷，就不能錯過名店銀座梅林炸豬排。我大約在出發一個月前預約，網路上已經沒有位子了，抱持著姑且一試的心態打電話，竟然約到了，不過只剩下下午4:30和晚上8:30的位子，可見其熱門程度。

我們三人分別點了三個"Specialty"標註的定食。豬排是現做的，上菜需要等一會，服務生這時候會先上一小碗芝麻讓我們磨，磨完後淋上豬排醬就是最好的沾醬。三份的肉我和家人都最喜歡Specialty Tenderloin Katsu Set，肉質最軟，但份量偏小。其他兩種肉吃起來較有彈性，份量也比較大。高麗菜絲的部分感覺在美國的平均水準之上，但跟台灣豬排店比起來偏粗，也比較沒有那麼香甜，不知道是不是因為高麗菜品種的限制。米飯方面是日式偏黏的白米，不是美國一般常見的泰國米等偏鬆散的米飯。

整體而言如果是要吃情懷鄉愁或是想從美式食物中換換口味，這裡絕對不會讓人失望，但如果要吃到讓人驚豔的豬排或是追求CP值(沒錯這裡一客豬排將近40美金)或許還是在台灣其他日式豬排店品嘗會更好。

Ginza Bairin Tonkatsu

地址： 255 Beach Walk, Honolulu, HI 96815

Hours: 11:00 ~ 21:30

電話： (808) 926-8082

2022年9月22日星期四

[食記] O CAT CAFÉ 三重貓咖啡捷運菜寮站美食

一開始造訪是因為被可愛的貓吸引，雖然我自己不算是一個瘋狂的愛貓或是愛寵物人士，但是能在一個溫暖的空間跟貓互動也是非常有趣的體驗。

餐廳整體的環境非常以貓為主，各種貓咪的玩具、跑跳空間環繞四周，進門前的消毒也是非常紮實。現場的座位可以選擇一般的桌椅或是在墊子上席地而坐搭配矮桌子，方便跟貓互動。食物的部分老闆也不馬虎。

經典香草奶油野菇燉飯我試過很多次，燉飯料多味道濃郁，疫情的時候外帶也很好吃。早午餐的法是吐司與漢堡也都在水準之上，附薯條沙拉，如果是食量不大的人其實就很飽。飲料中最特別的是各種特調的花茶，兼具色香味，有冰有熱，就算夏天也能享受。店家的擺盤也相當用心，可以看到很多貓咪相關的小裝飾、餐具。

與店員互動下來，感受得出來店員對貓咪滿滿的愛與熱情。進店之後店員都會一一介紹每隻貓和他們的個性、脾氣及怎麼跟貓玩。不過有時候貓的確會跳上桌子，因此如果介意吃飯到一半被貓打擾的人可能就不太合適。

Address: 241台灣新北市三重區重新路四段29號

Tel: +886229801399

Hours: Tues ~ Sun 10:30 - 19:00

2021年5月18日星期二

[食記] 捷運菜寮站美食綠境餐館

綠境餐館位於巷弄間，內用只營業五六日，卻能在營業時幾乎高朋滿座，可見其魅力。據常客說，餐廳的主廚是五星級飯店出身，而負責外場的老闆娘則是發揮家庭式餐廳的親切媽媽形象，讓人用餐時非常愉快。

主餐部份我吃過味噌究好豬丼飯、舒肥雞義大利麵。味道部分走的是健康、清淡、原味路線，吃得出食材原味，但在主廚巧手烹調下，又不會有水煮健康便當的單調。

套餐有附上小菜、飲料、甜點、麵包與湯等，其中小菜部分雖然是一般常見的小菜如豆干、小黃瓜、花生，但店家料理的味道非常好，一樣是走清淡不失美味的路線。其餘的配餐雖然沒有到令人驚豔，卻也都中規中矩。

平日店家有提供外帶餐點，提供的選擇跟假日套餐的主餐類似，只是外帶只有主餐本身，價錢也更便宜。我自己有吃過泡菜烏龍麵，一樣有水準之上。

地址：新北市三重區中寮街10號

電話：02-29776858

營業時間：內用僅周末，平日三四有外帶

2021年4月12日星期一

[食記] 捷運菜寮站美食好撐 soulfull

這是一家主打中西合璧的早午餐店，店名soulfull除了諧音so full取義為中文名「好撐」，在我理解起來更有"soul food"的另一層涵義。

店家招牌應該是用刈包和西是三明治配料融合的料理，其中手工漢堡肉是店內推薦的菜色。刈包內從傳統的配料改成起司、太陽蛋等漢堡常見的內餡，口感特別。漢堡肉相對一般連鎖速食而言，也能吃出滿滿的手作感。

不過相比起來，刈包的份量算是比較小，如果早上比較餓，可能必須點三明治。辣味豬五花三明治走的就是把傳統刈包餡料放進三明治餅皮的路線，比我想像中的不辣，吃起來比較像是普通的豬五花，肥瘦肉油花分布均勻，算是一道口味不錯卻應該頗有熱量的料理。

主餐部份我還試過他們的辣胡麻炸雞腿義大利麵佐溫泉蛋。看的出來口味是店家自己搭配的，在外面很少看到這樣的組合。雞腿部分除了旁邊一小塊骨頭外基本上是去骨的，醬料微香微辣、搭上溫泉蛋溢出的蛋黃，也是一道創意十足的料理。

配餐部分我試過薯條、地瓜薯條、山藥球等，皆是現作也都酥脆爽口。飲料部分一樣也都在水準之上。

店家裝潢走的是現代工業風，增添不少愜意感，適合周末與三五好友、家人來聚會。

地址： 241新北市三重區光明路30號

Hours: Tues. - Sun. 8:00~14:00

電話： 02 8981 5718

2021年4月2日星期五

[食記] 捷運三重站美食咪可思啾芭-貓中途寵物餐廳

上次去類似的店是一家貓咖啡廳，要預約時段直接在軟墊上喝飲料跟貓玩。咪可思啾芭有些不同，是貓的中途之家，有舉辦領養等公益活動，雖然布置上沒有貓咖啡廳精緻，意義上卻更加令人敬重。

食物走的是中規中矩的路線，豬排飯份量算大，豬排酥脆，配菜也很用心。

番茄肉醬義大利麵比不上高檔的餐酒館，但論美味、用料卻也是實在。

總匯三明治一樣是一般簡餐店水準，生菜、火腿、蛋、肉片配上烤得剛好的吐司，也是輕食的好選擇。

飲料部分我很喜歡夢幻的氣泡飲，兼具色香味，是與貓咪拍照的好素材。其他餐點如濃湯等，一樣雖然沒有到令人驚豔的程度，卻也都在水準之上。

當然，來這家店的許多客人醉翁之意不在酒，重點不是吃飯而是跟貓咪玩。店家還做出了貓咪的手冊，詳細介紹每隻貓。

有些貓咪不是待在密閉空間內，吃飯的時候還會跳到身邊，如果非常介意的人可能必須考慮，我自己是覺得店家衛生做得很不錯，進門前都要消毒換拖鞋，店內雖然養了很多寵物，一樣打掃得窗明几淨，毫無異味。

地址： 241新北市三重區重陽路一段60巷32號1樓

電話： 02 2988 9005

營業時間：11:00~21:30

2021年2月22日星期一

[食記] 台南東區早午餐鹿耳晚晚 Lure Late Late Breakfast

新年假期台南幾乎每家早午餐店都客滿，找到了這家雖然不能訂位但是座位非常多流動率相對高的早午餐店，等了大約20分鐘終於有位子。

菜色走的是創意多元料理特色，我當天點的是綠咖哩豬肉堡，走的是泰式風格。一如預期的，味道有點辣，但綠咖哩很入味，搭配漢堡餡料有一般泰式餐廳吃不到的獨特口感。

同行家人點了煙燻火腿蛋帕妮妮，算是很經典的西式早午餐菜色，加了套餐有附沙拉、薯塊、優格、炒蛋等配菜，每樣配菜都能看出店家的用心。薯塊吃的到原味馬鈴薯不會讓人覺得很油膩，優格配上黑糖不會太甜也不會太酸，炒蛋也是口感超綿密。

同行家人也點了牛肉丼茲丼茲漢堡，一樣是水準之上。另外，我們點了當天最後三份濃湯，以及抹茶奶奶。抹茶非常香，而且顏色超美。

店內的空間寬敞明亮，看的出來店主非常關心各種社會議題，也會不定期舉辦活動。

地址：701台南市東區林森路一段153巷27弄2-34
電話：06 237 0910

2021年2月14日星期日

[食記] 阿爸食堂日月潭旁三合院古厝無菜單料理

這次來日月潭旅遊，中午臨時訂了附近這家三合院的無菜單料理。來這裡如果用google導航，需要輸入「503咖啡園」，到了之後會看到一個日式民宿，停好車再往裡走才會看到三合院。

來這裡適逢過年期間，很幸運當天打電話還有位子，後來才得知食材準備其實有限，所以建議還是事先訂位。

從店名顧名思義，在這裡用餐，很像是來到農家的作客，裝潢懷舊中帶有一絲文青風格。而既然是無菜單料理，抵達時也是直接上菜。

我們當天四個人用餐，總共上了五菜一湯一甜點，菜的份量算是剛好，我們吃飽也沒有剩。青菜部分，涼拌過貓相當好吃，菜本身雖然走的是中式風格，卻加上了西式沙拉常有的墨西哥玉米餅碎片。而主菜部分我很喜歡日月潭紅茶控肉，算是結合了魚池鄉紅茶特產的一道菜。另外，很多評價也推薦店家的麻油蛋湯，是荷包蛋、菇類加上麻油湯底，在冬天吃起來很暖胃。我們當天還有三道菜，分別是高麗菜、三杯豆腐和甘蔗雞(本來是魚，但因為臨時訂位魚的分量不足)，都在水準之上。