2016年5月9日 星期一

[食記] 土耳其菜在台北 番紅花城土耳其餐廳 Safranbolu Turkish Restaurant


這就是番紅花城土耳其餐廳的燈飾,濃濃異國風情。整間餐廳都是這樣的土耳其風味,主廚和好幾個服務生是土耳其人,客人也充斥的外國臉孔。




我和母親兩人點了一份招牌烤肉,內含烤羊、考雞、蔬菜、飯及大餅。烤羊可能對台灣人而言可能有點羶味,但其實土耳其料理的香料很多,因此我們還是吃得津津有味。考雞也相當美味,配上蔬菜可以解油膩。倒是飯很特別,是調過味的飯,和台灣的米飯截然不同。


另外,由於每個人都必須點一樣主菜,因次我們還點了烤雞肉披得。披得包了烤雞肉、起司和蘑菇,典型的西式料理,倒是沒有烤肉特別。


而既然來到異國餐廳,我們決定加點附餐,來嘗嘗土耳其菜的湯、沙拉及甜點。湯的部分我點了高原湯,是優格做成,因此酸酸的,不太符合台灣人口味,卻值得嘗鮮。


沙拉我們選了招牌涼拌,有點類似墨西哥莎莎醬,酸酸甜甜很開胃。


甜點的部分我們選了米布丁,吃起來真的有米的口感,口味偏甜,算是滿好吃的甜點。倒是飲料土耳其果汁的部分比較普通。


整體而言,這是家值得嘗試的餐廳,地理位置優良,裝潢雅致,服務人員也相當親切。

地址:台北市中山區南京東路二段60號
電話:02 2522 2939
營業時間:每日 11:00AM - 10:00PM


2016年5月8日 星期日

[食記] 北車美食(和億HOYII) 飯饌 韓式料理 Bannchan

母親節前夕,每家餐廳幾乎都客滿,在北車附近的飯饌也不例外。我們約七點抵達,也等上了半小時才得以入座。我們點了雙人美味套餐888元加一成,包含了兩種主菜(豆腐鍋/石鍋拌飯/泡菜炒飯 選二)+小份烤肉+美味單點+兩種無酒精飲料。除此之外,店家還招待了一條魚和各式韓國小菜以及兩碗湯,所以只能說非常超值。


這是還沒上任何主菜前的場景,六道小菜或酸或甜或辣,卻都清爽可口,頗具開胃效果,而且做得很精緻,看得出店家用心。招待的烤魚是單純用鹽去烤,吃得出原味,媽媽讚譽有加。兩碗湯則是比較普通,喝起來有點像湯包泡出來的。



石鍋拌飯結合了各種野菜、肉和蛋。店員在上菜時會幫你加辣醬再攪拌,口味豐富,符合一般石鍋拌飯的水準。


另一道主菜我們點了泡菜炒飯。炒飯內含泡菜、香菇和肉,吃起來有點薑的味道,口感獨特。只是兩道主菜都分量很大,我們兩個女生是吃不完的。


美味單點我們選了起司辣炒年糕。雖然是辣炒年糕,卻不會特別辣,倒是起司很香,讓人滿驚豔。不過一樣份量非常大,我們沒有吃完選擇打包。


烤肉就是經典的韓國烤肉,醬料很香,烤的也恰到好處,不會太軟也不會太硬。

整體而言這份兩人套餐非常超值,份量大又精緻,美中不足是店員動作偏慢,常常需要等候,但是基本上服務態度都算是親切。

地址: 100台灣台北市中正區忠孝西路一段36號B1
電話: 02-2547 2811
營業時間: 每日 11:00–22:00

2016年5月4日 星期三

[食記] PappaRich 金爸爸 馬來西亞美食

南洋菜一如南洋的天候,又香又辣。來自馬來西亞的PappaRich乘載了這樣的特色,進軍台北。店內裝潢寬敞、明亮,大面的鏡子讓空間更大,沒有歐式皇家的氣派,卻有道地南洋風格的熱情。


這道是椰漿飯加咖哩雞。飯很香,配上微辣的咖哩,非常道地。但是比起金爸爸海南雞飯,後者更令我驚艷。


海南雞非常軟嫩,即便帶著皮,還是很好下嚥。店家提供三種醬料分別是甜醬油、薑末和辣醬。海南雞沾上這三種醬料入口之後三種味道融合卻又能夠各展特色,讓我印象深刻。飯加上了特製的油蔥,而油蔥炸得又酥又香。豆芽是去過頭尾的,沾上醬料也十分清爽。本道菜搭配的雞湯也熬得十分入味。


這是典型的南洋料理沙嗲雞。雞肉烤的很香,搭上混著花生的微甜醬料很特別。但其實就算不沾醬,雞肉的味道已經很足夠。


這道是爸爸洋蔥蛋拋餅配上咖哩汁。拋餅類似蔥抓餅,差別是蛋薄薄的裹在外層,裡面夾著洋蔥,整個餅又酥又脆,就算不沾咖哩醬,也很好吃。

最後我們點了豆漿斑斕湯圓加上龍眼作為點心。豆漿打的都發泡,相當綿密,而湯圓與龍眼不會太甜,配上香醇的豆漿,是此頓飯優雅的結尾。

PAPPARICH
市民大道
台北市大安區市民大道四段102-1號
No.102-1, Sec. 4, Civic Blvd., Taipei City, Taiwan
訂位電話  +886 2 2751 2181
營業時間
週日~週四 Sunday-Thursday
11:00 - 22:30
最後點餐時間 21:30
週五及週六 Friday-Saturday
11:00 - 23 :00
最後點餐時間 22:00