[食記] 古亭站美食 家園小館

坐落於古亭站附近的鬧中取靜小巷內，暗紅色招牌在夜裡特別亮眼。家園小館，賣的是江浙菜，在台北飄香。店內陳設相當雅致，結合中式的古樸與西式的簡約，用餐起來特別輕鬆愉快。

豆干肉絲，看似平凡的家常菜，卻蘊含師傅的功力。豆干和肉絲都切的非常細，媲美鼎泰豐，而拌炒的醬料鹹度適中偏清淡，沒有強烈的醬油味。

老少蛋，是寧波老菜，我在家園小館第一次吃到。原來老少蛋的做法是師傅將煎好的蛋用雞湯煨軟再和木耳、筍子和冬粉拌炒。家園小館一樣把這道菜做的清淡卻不單調，口味有層次感。

我們當天還有點了炒青菜，此道菜就相對普通。

湯的部分，我們點了砂鍋獅子頭。獅子頭悶燒得很軟很入味，湯頭很鮮甜，食材豐盛，雖然貴了一些，但相當值得。

家園江浙小館
地址：台北市中正區羅斯福路二段 15 巷 2 號(古亭站6號出口)
02-2396-5833