2018年6月5日 星期二

[旅行] 前線螢光淚──馬祖 Matsu



行前一晚是我人生第一次認真注意連江縣的氣象預報,但就在我好不容易等到花枝招展的主播把東部的紫外線指數講完時,進入廣告,沒有然後,沒有離島。

「馬祖是割讓了嗎?」我心不甘情不願拿出手機估狗天氣,一邊收著衣服。
我記得大學時非洲政治的老師說過,中華民國號稱擁有大陸江山,但是在台派眼中,他們只想要台灣獨立,金馬割給對岸也無所謂。也許會有人說,政治歸政治,XXXX,但是沒有政治,就沒有馬祖。因為七十年前的一場內戰,國民黨節節敗退,中途韓戰爆發,國軍得以獲得喘息,而馬祖也自此從一個閩江口的小小漁村,一躍而上歷史的舞台,成為如西柏林般的反共前線。



「怎麼沒有沙灘比基尼照?」
不是每個四面環海的地方都適合玩水。在馬祖,柔軟沙灘表象下是堅硬花崗岩,陽光稀有,冬天只有兩三度。民航機起降倚賴肉眼降落,跑道前面是山兩旁是海,沒有失敗的空間,稍有雲層只能返航。馬祖是天然的軍事要塞,地形崎嶇易守難攻,是對立時期守護北台灣的堡壘。

只是事過境遷,馬祖當年抵抗有多頑強,卸下戰地任務後就有多蕭條。當台灣人敞開雙手迎接大陸客時,馬祖的種種限制成了發展最大的絆腳石。飛機經常停飛、航程遙遠、物資仰賴台灣空運補給、種種威權與抗戰遺跡遍布,讓馬祖成了政治不正確的存在。


2012年,馬祖舉辦博弈公投,期待一座賭場能夠帶來改變。公投過了,但賭場沒有來。改變,卻悄然發生。兩年後馬祖海域渦鞭毛藻發出的螢光,登上了CNN。這個分布於福建閩江口淡鹹水交織處的毛藻,瞬間成了台灣之光,而網友們票選出一個浪漫的名字──藍眼淚。藍眼淚改變了馬祖。從此,觀光客在海上追淚、在戰備坑道內搖櫓賞淚,配上芹壁海邊古色古香的閩東式建築,號稱馬祖的聖托里尼。

「你們是我們這邊最年輕的一團,平均年齡不到三十歲!」
明明就是員旅,好幾次被誤認為學生。即使觀光客看似多了,卻稱不上發達。畢竟限制還是在,來馬祖的大多都是千歲老人團,甚至不少都是去福州借道順便來觀光。

在趕飛機的路上適逢漢光演習,全島沒有紅綠燈卻遇上了交通管制,因為裝甲車要通過。裝甲車最後停在連接機場與沙灘的隧道中間,我們的遊覽車緩緩駛進隧道,興奮的我們拿著相機捕捉裝甲車的英姿,卻在與裝甲車擦肩而過的瞬間,看見隧道內裝甲車上一排荷槍持彈的士兵,殺氣騰騰把槍口對著窗後的我們。那一刻,空氣凝結,彷彿掉進時間縫隙裡,停在七十年前的抗戰前線。

「誒,我們要趕飛機耶,遲到你負責喔!」司機揶揄著交通管制的阿兵哥。政治歸政治,觀光歸觀光。


馬祖的海風很清涼,沒有一絲台灣海風的鹹腥,因為馬祖沒有工廠、沒有汙染,也沒有海邊的養殖漁業架子。遺世而獨立的現實面就是無法改變的蕭條和人口外移與老化。政治歸政治,現實歸現實。即便馬祖參與了中華電信499之亂,我有同事的手機系統業者直接被中國的訊號蓋台。手機猶知訊號強弱選哪邊,更遑論島上的人們?


在「枕戈待旦」公園裡,我瞥見了文青風格的Matsu, Taiwan標示,不禁有些哭笑不得。彷彿包上了文創,馬祖這樣不合時宜又隸屬於福建省的小島就能對上時代的頻率,充滿台灣價值,成為下一個松菸或是華山。其實,如果馬祖真能告訴遠在一個小時航程之外的台灣人一些什麼,不是枕戈待旦、也不是光復大陸,而是「同島一命」。



2018年4月4日 星期三

[電影] 大佛普拉斯 The Great Buddha+

肚財喜歡夾娃娃,即使我們都知道,夾娃娃機是坑人的玩意,跟賭博沒兩樣。也許只有在投入銅板後,伴隨著惱人刺激的音樂、操作著搖桿,肚財才能稍稍有種掌握自己命運的快感,彷彿自己也能像啟文一樣,憑著敢賭敢押快速致富。只不過肚財的賭注,只為他換到滿屋子的娃娃。

如果有些人是上帝的選民,住在應許之地,那麼就有另外一群人,是上帝的棄民。
「神也是會選人。」
神猶如此,大佛、乩童、Seafood、國家、警察、老闆亦是。肚財、菜脯、土豆、釋迦,都是這樣的邊緣人。他們的過去是什麼無人知曉,他們的奮鬥換到的是一百元的破銅爛鐵,而這樣的奮鬥故事沒人想聽。人窮就很難有志氣,三餐不繼,親戚也怕。沒有電視,連最低俗難看的新聞都不能接收,只能透過老闆的行車紀錄器,窺伺賓士車裡與車外,那個不屬於他們的人生。

這是一部將社會醜惡與世態炎涼拍得很清楚的片子,卻沒有什麼控訴與悲情,往往還有點搞笑。很多時候導演故意留白,例如我們不知道肚財最後看到畫面中葉女士如何被處理,也沒有看到肚財如何死亡。世界上很多的資訊,都是這樣片片斷斷,有時候人們會起疑心,就像大家都知道肚財不喝酒也沒錢喝酒,但更多的時候大家選擇遺忘。肚財出殯當天,同時有個盛大隆重的法會,不知道死後的世界裡,大佛會不會一視同仁的超渡肚財的亡魂?一片誦經聲中,風起燭滅,另一頭菜脯和土豆正為了肚財的遺像大打出手,只有釋迦撐著傘,默默在一旁不知道該不該悲傷。

我記得看過一篇關於舉牌人員的報導,記者找了許多舉牌員訪問,而大部分的舉牌員也是類似肚財這樣,四處打零工兼差還要被舉牌公司壓榨。
記者最後問了一個問題:「如果有來生,你會選擇當一個有錢的壞人還是窮的好人?」
「窮的好人。」幾乎所有人都是這樣毫不猶豫的回答。

其實我們都明白,很多時候,夾娃娃機的夾子一開始就是鬆的,無論你投了多少錢,注定一場空。


2018年3月18日 星期日

[隨筆] 同學會


怎麼過了這麼久大家還是在想著要辦聯誼?高一生活,轉眼已是十年前舊事。脫下制服後的我們一一被社會制服,但我們仍苦命掙扎拖住青春尾巴,想好好一甩。我們都變老了,卻也都還年輕。年輕到還有夢想,還沒把自己想成婚姻市場的貶值商品。

那一年,以為自己進入了高中,就能轉大人,到頭來才發現,當大人這檔事,學無止盡。


2018年3月9日 星期五

[食記] 菜寮站美食 法米雅咖啡 Famiglia Café


法米雅是義大利文中一家人之意,但比起回到家,來到這間店比較像是來到文青咖啡小屋,當然這裡不只賣咖啡,義式料理是招牌。



過年後,法米亞換了新菜單,試了幾次之後,特別喜歡香煎松阪豬佐胡麻扁麵。松阪豬不會太硬且彈牙,配上濃濃奶油,是很有趣的組合。


月見培根奶油扁麵一樣是奶油扁麵,搭上半熟蛋黃的濃稠感,非常推薦。羅勒青醬雞柳義大利麵相較之下比較沒有什麼驚喜,不過一樣香氣四溢。



松露起司燉飯則有濃濃起司味配上各種野菇,香而不膩。


前菜部分我試過凱薩沙拉,吃起來就是經典的凱薩沙拉,沒有什麼意外當然也沒有特殊驚喜。香橙水晶球燻鴨佐蘋果沙拉味道搭配非常特別,但是鴨肉有點生硬。



濃湯部份我試過南瓜濃湯和奶油玉米濃湯,湯頭滑順香濃。



另外特別推薦這裡的水果茶,和一般餐廳不同,這裡的水果茶真的有各種水果的香氣、口感和味道,調配的非常用心。


法米雅雖然在三重,但價位不輸台北市,走的是精緻義式路線,適合下班想要放鬆犒賞自己的上班族,也適合闔家歡樂的聚會。

法米雅咖啡 Famiglia Café
地址:新北市三重區重陽路1段43巷27號
電話:02 8988 2755
營業時間:每天 11:30~21:00

2018年2月24日 星期六

[旅行] 納涼屋 台南市區新景點小旅行


納涼屋原為台南州立農事試驗場宿舍群,創設於大正12年,近年才重新裝修開放參觀。坐落市區的日式房舍其實規模不大,內部也是簡約日式風格,如果純粹逛逛應該一個小時就非常充裕。然而納涼屋有個非常有趣的活動,是浴衣體驗。



許多遊客會來這邊租賃浴衣拍照,完全可以媲美去日本旅遊的打卡照。目前收費1小時女生400元、男生300元、小朋友200元,每加一小時加收100元。工作人員會非常耐心陪你挑浴衣,給適當的建議並幫忙穿脫。比較可惜的是沒有髮妝服務,但旁邊有道具可以自己打扮。納涼屋一旁有台日友好交流協會,似乎也有浴衣體驗,價錢似乎更實惠,但這次因為已經預約了納涼屋就沒有過去試。



納涼屋外面草地上有小市集,有時也有歌手駐唱,天氣好的時候是野餐的好選擇。台南這幾年觀光業日趨興盛,過年期間每個景點幾乎都是人擠人,今年偶然發現納涼屋這個小景點,雖然稱不上什麼名勝古蹟,卻是消磨下午時光的好去處。


納涼屋
網站:https://www.facebook.com/kuruya625/
地址:台南市東區府東街21巷18號

2018年2月9日 星期五

[美劇] The Good Fight S01

川普當選後的美國沒有毀滅,反而更欣欣向榮了。股市創新高,景氣昌旺,只是社會的撕裂還是隱隱作痛著。

千金之身的Maia畢業就考上了律師執照,加入了事務所,成了萬眾矚目的新秀。無奈原本璀璨的前途,就在父親的金融詐欺案爆發之後毀於一夕。工作沒了不打緊,Maia成了過街老鼠,一天收到數十封謾罵簡訊只是尋常事。Maia初出茅廬又遭逢巨變,幾乎承受不了壓力。還是職場女強人Lucca的鼓勵,才讓她用工作的專注忘卻外在的痛苦。

江湖險惡,人心無常。Maia原本最信任的家人,成了最難擺脫的惡夢。父親身陷囹圄、母親與叔叔有染,而叔叔與父親互相誣陷。人究竟是愛自己多一點,還是愛家人更多?Maia與父親開始互相監聽的聊天,律師隨侍在側。

家族好友也是律所的合夥人Diane也在風暴中無端受到牽連,原本打算金盆洗手,如今退休金全泡了湯,只能寄人籬下的工作。不過Diane畢竟還是在職場上闖蕩了數十年的老鳥,看盡人生百態,對於這樣的意外有一定的抗壓性。
"People I thought with all my heart were guilty turned out to be innocent.
And people I thought were saints they, um, they weren't.
That's why you don't go on instinct.
You wait, you listen and watch.
Eventually, everyone reveals themselves."

人無完人,但日久見人心。與學生外遇的Kurt,在Diane落難時不離不棄。與Colin墜入情網的Lucca,終究逃不過女強人沒有好歸宿的詛咒。原本在Diane退休時熱情歡送的社會賢達,在Diane最需要時卻冷眼相待。在法庭上針鋒相對的律師對手Boseman,成了雪中送炭的貴人。而前一秒才與妻女相擁的Henry,下一刻卻又軟弱的成為拋妻棄女的逃犯。

"而這世上真有江湖嗎?你是逞凶鬥勇這世間便化成戰場,你是花容月貌這人間便幻成情愛迷夢織錦。我從不相信仁義道德的動機,倒在偏執瘋狂中看到幾分誠懇。"--李維菁《十年》

出了社會,就是踏入江湖。江湖險惡,卻也有溫情。不要天真的相信仁義道德,但也不要因為無謂的人就失去信心。

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2018年2月4日 星期日

[食記] 菜寮站美食 Boboli 波波里創義廚房

在這個大眾化、SOP充斥的時代,創意料理變得更加難能可貴。Boboli就是這樣一家用心、用創意做料理的餐館。



菜單乍看之下有點眼花撩亂,其實就從主餐開始選擇,再決定是否搭配套餐。我試過香濃起司嫩雞義大利麵、茄汁德國香腸義大利麵和花香猴頭菇義大利麵。前兩者比較中規中矩,起司香濃,雞肉鮮嫩,整體而言口感不錯。讓我比較驚豔的是花香猴頭菇義大利麵,作法融合中西式料理,調味料不會太濃卻散發香氣,養生又兼顧美味。




湯類的部分,我試過培根巧達湯、蘑菇濃湯和南瓜濃湯,培根巧達湯完美融合培根的鹹和湯的濃郁,而蘑菇濃湯也同樣水準之上。



另外如果選擇加套餐,有沙拉、湯、麵包和甜點飲料。其中沙拉的部分,除了一般的蔬菜、還會加上些許莓果,配上醬料十足義式風味。麵包就是普通的蒜香麵包。


甜點的部分每次去都會有驚喜,我上次去剛好是做成荷包蛋形狀的芒果奶酪,兼具色香味,讓人驚喜。


平時去生意都非常好,即便店面不算是非常顯眼。建議先訂位,店員服務都非常親切,是假日解饞的好選擇。

地址:241 新北市新北市三重區三寧街4號
電話:02 2983 2427
營業時間:
AM11:30-14:00 (最後點餐13:30)
PM17 : 0 0- 21 : 00(最後點餐20:30)
星期一公休 假日用餐1.5小時