2026年8月10日 星期一

[分享] 海外(美國)回台超複雜正顎手術

男友長期咬合不正,非常嚴重,一直以來都只能用單邊吃東西。時間回到2024年,原本我們想著能透過矯正改善,沒想到諮詢的結果晴天霹靂,都是說狀況很複雜需要動正顎手術。我們當時算是從零開始蒐集資料,過程很坎坷,因此希望寫下來分享給需要的人。

由於心得文字很長,我剪了兩段影片把重點拉出來,也可以看到畫面。




矯正的角色

雖然要動手術,但不是不用矯正。我的理解是,矯正是把牙齒喬到合適的位置再進行手術。因此,這個過程非常仰賴矯正醫師及手術醫師的配合。大部分的手術醫師都有搭矯正醫師,但我們的狀況最麻煩的地方是我們是長居美國的上班族,而矯正需要定期回診,不可能每次飛回台灣,因此一定要在美國找矯正醫師。男友在找的過程還經歷了換工作,一般的美國保險綁工作,因此還要重找,非常痛苦。終於,再2024年11月,他戴上了牙套。

這時候,第二個問題浮現,就是要在美國還是回台灣做手術?

我們能請假的時間有限,飛回台灣成本很高,不是沒有考慮過在美國做,這裡就不得不討論美國複雜的醫療保險制度:

美國健保類似商業保險,公司會讓你選你要保哪一家。眾所周知美國醫療費很貴,保險能夠降一些成本,但算下來仍然是台灣的兩到三倍。但是,在我們居住的地區有一家保險選擇叫做Kaiser。Kaiser的制度類似於全民健保,保費比別家高一點,但只要去他們家的醫院,基本上每次看診都只收個幾十鎂的掛號費,非常划算。此外,一般保險的其他醫院,可能一個病得先看家醫科,然後再去外面照斷層,再去專科看,最後拿藥去藥局,簡直像是跑大地遊戲。Kaiser提供一條龍服務,在他們家醫院幾乎什麼專科都有,最離譜的是,包含正顎。也就是說,你只要保Kaiser,在台灣也要幾十萬台幣的正顎手術,在Kaiser幾乎只要付個掛號費!這簡直聽起來too good to be true。沒錯,請相信你的直覺,醫院不是慈善生意,美國的醫院更不會是,免費的東西最貴。我們爬了很多心得,得到的結論就是,Kaiser手術的品質看運氣。遇到好醫生就是賺到,但有人爆料會讓實習醫生幫忙開。我們去Kaiser諮詢的過程也非常挫折,醫生沒有要搭理矯正醫師,而且只拿著手上的骷髏模型隨便比劃就打發走。關於手術的問題,Kaiser的建議是要請假4-6週,期間只能喝流質。我們聽完就傻了,因為就蒐集到的台灣手術心得,很多人都是兩週就恢復正常飲食去上班。我看過一個去Kaiser的心得文提到「手術一定會改變外觀,心態要自己調整」。這句話細品起來,不就是他只負責幫你把功能改善,不負責外觀嗎?沒錯,Kaiser是大醫院不是整形外科,不會管整出來好不好看的。

2024年12月,我們回台灣過聖誕節假期,期間陸續諮詢了凡登、風華和銘妍。這幾家都是整形外科診所。之所以沒有去大醫院,是因為前面提到的,我們需要手術醫生配合矯正醫生,而矯正醫生在國外,一般大醫院很難配合。諮詢費用有的高達幾千元台幣,但我們諮詢完之後,第一次終於聽懂了自己的狀況(之前很多細節例如牙齒要怎麼調整美國醫生都講不清楚...,台灣醫生大部分都能解答)。因此也非常感慨,正顎手術就是一分錢一分貨啊。我記得風華的謝醫師看到了Kaiser拍的X光,說根本下巴沒拍到,超扯。這邊建議,如果有想要回台灣動手術可以先問問看醫生有沒有配合的美國矯正醫生,可以省下很多溝通成本。我們由於矯正醫師是自己找的,而他習慣美國的溝通方式(大部分的人因為價差都選擇Kaiser,而如上所說Kaiser是不溝通的),因此當我們需要請矯正醫師跟台灣手術醫師溝通時花了不少力氣。有效的溝通非常重要,因為他們之間配合得越好,整體治療的時間可以縮短。中間為了溝通狀況還要把齒模寄回台灣,結果美國郵政寄到菲律賓...拖了一個多月才弄回去。

我們最後選擇銘妍的朱醫師是因為銘妍可以一次回國搞定。其他我們問到的都是需要至少回來兩趟。決定醫生之後,要確認手術日期,需要繳訂金10萬保留。

手術

2026年7月,我們回台灣動手術。助理會安排非常詳細的行程,回台灣隔天就馬不停蹄地跑各種檢查抽血拍片,最重要的是手術前要跟醫生定手術方案。醫生會做出3D模擬影像(只有側面),說明手術的細節。有問題一定要提出來!我們最糾結的問題就是要拔四顆小臼齒,其實也有不拔的方案,但可能外觀改善就不是特別好,甚至有可能骨頭喬正了,嘴唇凸出。決定方案後,診所就會給最終的價錢,手術當天現金付款。價格的部分之前諮詢的時候就會有報價,我們三間診所都有讓他們報價,貴到便宜排序是銘妍→風華→凡登。銘妍標榜全程用超音波刀,因此要做比較久,但也比較不會傷神經。但我們選擇如上面說的是因為只要回台灣一次,考量到時間跟機票成本。

另外,助理會花三個小時講解各種注意事項,包括照護的細節,這邊需要仔細聽,但沒聽懂壓力也不用太大因為出院前護士會幫忙訓練(複習)。

手術當天是八點報到,先做麻醉評估。因為他的狀況很複雜,醫生就有預告說會很久,但我們沒有想到最後去探望他時已經凌晨兩點,手術做了超過16小時,超誇張。據說醫生走出來是在甩手的狀態,真的太累了。我有在一個正顎群組裡面,裡面有大家回報統計資料,我們絕對是前幾複雜的,費用也是最高的。

復原

手術後的復原,最痛苦的是前兩天,超級無敵腫,腫到呼吸都有困難,吃東西也只能是流質,不舒服到幾乎不能做事,但第三天之後一天比一天消腫,到第二個禮拜醫生會拆綁牙,基本都能過正常生活,只是吃東西還是只能吃軟的。一個月後,男友也回到美國了,也剛去了矯正科回診,除了顳顎關節有時候會緊繃痠痛、知覺也沒有萬全恢復之外,都沒有什麼問題,我們的正顎旅程也剩下矯正好的最後一哩路。

這過程實在非常辛苦,網路上的資料其實很有限,所以當時就想,做完之後一定要分享出來,幫助這條路上的人。

2026年7月24日 星期五

[土劇] 純真博物館 The Museum of Innocence (2026)

這是2006年諾貝爾文學獎得主,土耳其作家Orhan Pamuk撰寫的一部小說改編,作家本人重度參與製作確保還原了作品本身。看了開頭幾集就理解了為什麼需要確保還原,因為情節是描述一位土耳其上流圈男性在訂婚前愛上售貨小姐遠房親戚的故事,一不小心就會弄成三流肥皂劇。很多場景抓馬到會讓人以為接下來要有賞巴掌的劇情,直接變成八點檔,但是當然沒有。這種克制的呈現方式非常厲害。

故事的背景在1970年代,那時土耳其雖然有西方文化的影響,但整體還是偏保守,對於婚前同居普遍不認同,而上流圈男性擁有正室以外的情人也不算罕見。主角凱末爾大概以為自己能像爸爸一樣享齊人之福,有個受過高等教育上流圈的妻子,同時能和年輕美麗的情人芙頌祕密交往。劇情一開始用了很大的篇幅描述凱末爾和芙頌的秘密約會,把兩人的吸引與慾望拍得淋漓盡致。然而,觀眾與凱末爾或許都低估了芙頌的決絕程度、也低估了凱末爾對芙頌的執著,於是在凱末爾訂婚後,芙頌的消失讓凱末爾幾乎著了魔。

凱末爾從約會時期就有收集芙頌物品的癖好,連芙頌抽的菸頭都會留下來。後來,在芙頌失而復得的那段期間,他更是每次見面都會偷偷順走芙頌的物品。在世俗的眼光看,凱末爾就是個不成材感情又弄得一團糟的富二代,而芙頌卻也不是個完美個受害者。劇情裡不斷暗示著,芙頌的父母乃至於芙頌本人都有讓她靠出眾的外表一步登天的想法,包括讓她去選美、當演員,甚至在結婚後仍然攀附凱末爾這棵搖錢樹。

於是,這扭曲的關係最後在兩人似乎要修成正果時,因為芙頌內心的自卑與剛烈不服輸的個性最後直接崩盤,凱末爾永遠失去了芙頌。他花了整整一輩子的時間紀念這段感情,甚至把他收集過的芙頌之物做成了博物館。而為什麼叫做「純真」博物館呢?前面提到,土耳其社會普遍仍然非常重視「童貞」,而凱末爾與芙頌這種混亂的關係顯然不是被主流社會認可的。

可是到底什麼才是「純真」?芙頌因為覺得自己得不到凱末爾最純粹的愛不惜撞樹,而凱末爾這個公子,原本能擁有溫婉大方妻子、成功家族事業,卻像個活死人,拋下一切也不顧自己成為上流社會的笑話,只為芙頌這個愛人。真愛,從來就不只是郎才女貌與門當戶對。這種強烈的執著,難道不是「純真」?

2026年6月10日 星期三

[讀冊] A Little Life 渺小一生

這是一個非常沉重卻也刻劃非常細膩的故事,故事的情節並不複雜,主要描寫的是主角Jude──一個近乎完美的人,長相好看、極度聰明,是紐約大律所的明日之星,有一群摯友和非常愛他的養父母。可這樣完美的人,卻總有些異常的表現。親近他的人漸漸發現,他很敏感,似乎有自殘的傾向,對他的過去始終語帶保留,非常神秘。

作者敘事的方式常常用回憶與現實夾雜,一步一步揭開Jude不堪的過去。當Jude在現實中受到了刺激時,讀者能透過他的視角,陷入回憶。回憶的描寫非常非常詳細,詳細到有時候不忍卒睹。有一段時間,成年的Jude陷入了一段糟糕的關係,對方經常對他暴力相向。他身邊的人不能理解,讀者也只能為他乾著急,可是跟著作者的腳步梳理Jude的過去之後我們漸漸看清一件事:那些曾經遭受虐待與暴力的人比一般人更容易繼續重蹈覆轍。這也和社會新聞上的故事不謀而合,很多時候我們會不理解,遇到恐怖情人為什麼不逃?可是Jude的存在似乎讓解釋變得合理:他們不覺得自己值得更好的。這是受害者唯一知道的生存方式。

進入中年的Jude在與好友Willem成為情人後生活漸入佳境,他開始慢慢變得「正常」。所有我們習以為常的事對他來說都很困難,他習慣性的自殘更是讓Willem無法理解。Willem是個好人,也是Jude為數不多敞開心扉的人,但畢竟面對這麼嚴重的童年創傷,Willem不是專家,也經常在無意間造成Jude的壓力。不過綜觀全書,這大概是Jude一生最美好的時刻,身邊圍繞著愛他的人,可惜好景不常。一場意外帶走了Willem,也讓Jude心如死灰。

故事的結局讓大家意外也不意外,非常沉重也不是那種看完心情會好的故事。上網看論壇中的心得,很多人也表示mixed feelings甚至對作者某些觀點有爭議。也許現實世界的創傷就是如此,無法療癒、伴隨終生。看這本書需要做好心理準備,準備好之後就能挖掘那些壓抑背後文字的力量。

2026年6月1日 星期一

[電影] The Life List (2025) 生命清單

整體風格輕鬆幽默又溫馨的電影,故事從女主角Alex母親過世後的遺囑展開,她原以為自己能獲得一些有形的財產,卻沒想到母親卻像是整她一樣,留給她一個大地遊戲要跑,而大地遊戲的主題是她兒時的願望清單。

我最喜歡這個故事的地方是我非常能共情女主角。Alex就像大城市中最普通的青年人一樣,過著大人世界裡充滿「妥協」的生活,她有份自己還算做得來的安逸工作,有個還算能相處的男友,每天過一天算一天。大家說這就是成年後的世界,這就是現實,可這份遺囑卻要她重拾「兒時的夢想」。兒時的夢想已經被各種作品講到變成陳腔濫調了,可是跟著Alex做這些任務遇到種種挑戰意外時,總能跟著體悟出一些趣味來。這些任務包含一些比較直觀的,例如講脫口秀、當老師、彈琴等,Alex很快就著手去辦了。但也有些困難的,例如要和與自己疏遠的父親和好。在這個過程中,Alex意外得知了家族的秘辛以及父親的苦衷,弭平了多年來的裂痕。

Alex每做完一項任務,遺囑的律師就會提供母親生前預錄的影片,看著影片的過程母女隔空互動,有時候恍惚之間彷彿母親還在世。而清單裡最艱鉅的任務──尋找真愛,儘管母親對她沒有信心,在一連串解任務的過程中與律師越走越近,最後也終於解鎖了。

故事的結局是美好的,Alex做完任務後得到母親的遺物──老家,她最想要的遺產,也和手足們互相扶持度過喪母之痛,一起緬懷母親。

2026年5月27日 星期三

[旅行] The Ritz-Carlton - Dove Mountain


這次Memorial Day假期來到位於亞歷桑納的The Ritz-Carlton - Dove Mountain,距離鳳凰城車程約兩小時。會來這裡主要是因為去年辦了Marriott信用卡贈送五晚房券,而這是少數可以換得到的Ritz-Carlton,就這樣解鎖了我的Ritz-Carlton體驗。飯店位於沙漠中,夏天是這裡的淡季,因為真的太熱太熱了。不過對於從小住在亞熱帶島嶼的我,覺得沙漠的體驗還是很有趣的,就如同上山下海一樣,是一個度假的地點。



飯店佔地面積據說是美國本土最大的Ritz-Carlton,真的超級大,光是開車進來從最前面的警衛室到門口就開了好幾分鐘,園區內有無邊際泳池也有滑水道,在沙漠中堪稱奢侈。飯店有各種免費、付費行程,白天的時候因為太熱了,泡在泳池剛剛好。到了晚上我們報名了night hike,而這個時間剛好是蠍子出沒的季節,於是在路上看了好多蠍子。導遊會發螢光手電筒,蠍子被照到的時候會反光,而蠍子的體積也比想像中小非常多。晚餐時間剛好有當地原住民表演,非常有氣氛。另外最後一天早上我們還報名了免費瑜珈課程,一早做瑜珈真的超健康!



園區到處都是亞利桑那經典的仙人掌,四周hiking trails環繞,不時還會遇到小動物,例如陸龜跟山豬,非常有趣。我們換到的應該算是比較普通的房型,依然超級大,浴室三分離,還有面山的view。



飯店的服務水準一直很在線,每個服務人員都超級熱情友好,比較可惜的是餐點選擇不多,而且價錢不便宜,而出去外面吃也不是很方便,唯一比較推薦的是可以俯瞰高球場的Cayton's Restaurant。



交通部分除了從鳳凰城過來,更近的城市是Tuscon,機場比較小也沒有直飛所以我們最後還是選擇了鳳凰城,整體而言還是很適合這種long weekend小旅行。

2026年4月1日 星期三

[歐劇] The Leopard S01 豹/傾世輓歌(2025)

第一次看義大利歷史劇,一開始的時候需要惡補一些時代背景跟了解人物關係才能跟上。故事的背景發生在義大利統一前夕的西西里島,薩林納親王是當地最有權勢的貴族之一,他家族龐大有多名子女晚輩,其中他最疼愛的是女兒康雀塔以及外甥唐克雷迪,故事的一開始也由此展開。薩林納親王象徵的是舊勢力,在這個風起雲湧新勢力與革命崛起的時代,薩林納家族風雨飄搖。

然而親王的城堡內,他的晚輩們各有心思。金枝玉葉的康雀塔從小備受呵護,她的世界除了修道院就是與表哥唐克雷迪的小情小愛。而唐克雷迪則是一腔熱血野心勃勃想要投入革命與政治。康雀塔高貴優雅,一直以來都是被捧在手掌心上,與表哥也算是青梅竹馬,原以為就會順理成章地嫁給表哥,但唐克雷迪在遇上跟他一樣野心勃勃的安潔莉卡時動搖了。安潔莉卡是暴發戶的女兒,艷麗嬌媚,與康雀塔兩相對照可說是紅玫瑰與白玫瑰。也許是同樣個性的互相吸引,唐克雷迪快速拋棄了康雀塔與安潔莉卡追逐自己的事業,而幕後幫忙推一把的,竟然是親王本人。對女兒的愛,他無法坐視女兒嫁給不愛自己的男人,但當然這之中也包含了家族聯姻的成分在,各種苦衷,是年輕又被愛沖昏頭的康雀塔無法理解的。

康雀塔憤怒失望甚至一度出家去修道院,她怨恨父親,但於此同時,時代的巨輪無情輾壓,家裡遭逢巨變,在她還沒回過神來,父親已經不再是那個意氣風發地豹王了。他肉眼可見的老了,甚至病了,但他依然挺拔從容,努力維護著貴族的尊嚴。他像是豹,安靜、敏捷、優雅,但可惜的是新時代取代他們的是豺狼,囂張、庸俗。康雀塔一直到後來才明白父親的苦心。

「巴黎哪裡比得上西西里?」這句話,是功成名就甚至外派過巴黎的浮躁表哥說的。「你沒有輸。記住你的姓氏,你可以做任何事。」這是橫刀奪愛的安潔莉卡在婚禮上跟康雀塔說的。康雀塔看起來很茫然,但這也是他這一生的預言。她不需要與安潔莉卡一般見識不擇手段力爭上游,她就是名門之後,她已經站在山巔,她需要扛起父親交給他的重擔。那些小情小愛都不重要了。父親過世、母親消沉,她姊代母職,在這個風起雲湧的時代,守護這個家族以及這個家族世代定居的西西里。

2025年12月31日 星期三

[隨筆] 不求人 2025

我們不要在這裡,跟我回去十八歲,躲到台大校園杜鵑花叢下,不要被命運找到。

這是最近看到很多人有共鳴的一段簡媜的文字。馬上就要2026年了,距離在杜鵑花叢的18歲已經好久好久。命運在十多年來無數次找上門,有機會也有倒楣事,但捫心自問,想回去18歲嗎?面對需要醫美維護的外型和衰退的記憶力,我思考了很久,答案竟然是不想。倒也不是覺得自己過得多令人稱羨。功名利祿,我一直以來也算是努力不懈積累了一些,但我總認為自己努力也不全是為了功名利祿。我所求只是很簡單的三個字──不求人。而現在,就是我最接近這個理想狀態的時候。

人從來到世界,就是一個不斷求人的過程。小孩子需要央求大人才能吃糖玩遊戲,上學之後需要拜託老師同學照顧,念研究所需要央求教授相信經歷過的人都能體會,而出了社會求人的場景更是五花八門,客戶、老闆、同事、鄰居、人脈、政府機關……族繁不及備載。其實,就算是有求於人,我遇到的絕大多數都是好人,甚至有些是我至今感念的貴人。但或許我還是有些心高氣傲的,即便是遇到好人也是受制於人也是欠人情債,於是,我希望自己終有一天,能夠不求人。

過了三十歲幾年,我發現自己慢慢朝著這個目標前進了。到了國外生活幾年,不再需要為了身分操心。在職場上,麻煩的客戶同事始終都有,但我也到了一個經歷資深足夠讓老闆同事倚重卻沒有野心威脅到老闆的境界。交際圈幾年下來也逐漸成形,生活中,學會了怎麼光速淘汰任何帶來困擾的人,也學會了永遠把自己的情緒價值放在第一位。薪水增長、資產累積稱不上大富大貴,但絕對足以讓我舒適安穩的生活,滿足我也不算太高的物慾(我對於飢餓行銷的名牌始終沒什麼興趣)。時間的運用開始變得自由又彈性,能讓我一筆一筆實現人生清單。我發現我越來越少需要委屈或忍耐,簡單來說,就是self-sufficient,我太喜歡這個狀態了。

但我知道這不是常態。這可能只是漫漫一生中短暫的時光。人的角色會變,需求、慾望也會轉變。在一個領域是學姊、是前輩,在新的環境、新的角色可能就變成菜鳥。我不知道自己能維持在這裡多久。但至少,能不求人的一天,我就要享受一天。2026年,希望自己能繼續不求人。


2025年10月26日 星期日

[職場] 工作十周年紀念──幾米



四年前被塞了一個非常困難的案件,認識了老闆幾米。他是美國四大少數的亞裔合夥人,英文腔調總是讓我想到脫口秀演員Jimmy,為人也幽默風趣,所以即使他不叫Jimmy,在此就姑且暱稱他幾米吧。

亞裔在事務所中層底層一抓一大把,但到了合夥人,就是鳳毛麟角。身為亞裔,認識幾米後,把他當作role model、受到他提拔,最後自己闖出一片天──我多希望故事就這樣順理成章。但可惜不是。身為我的老闆,他最常對我說的就是:「你必須加強你的溝通能力!」在那個困難的案件上,這幾乎就是我的心魔。客戶難搞、亂搞、搞砸,哪是溝通就有用。事實證明最後案件戲劇性的結束,也不是任何溝通就有用的。

對他,我心裡充滿了芥蒂。我不認同幾米的很多作法,包括他案件管理的方式,包括他討厭我們寫email給他,凡事都喜歡「用說的」。而說不好,又成了他批評的素材。後來做了無數案件,遇到了無數老白男老闆,沒有任何人像他如此極端。沒錯,幾米比起其他老闆更加海派、幽默,渾身散發著可以跟他把酒言歡三天三夜的特質,可是,我總覺得這只是他身為亞裔矯枉過正的魔障。公司裡成功的人何其多,據我多年觀察,也有不少商學院科班出身靠著專業細心走向巔峰的人。

兜兜轉轉,去年轉組後,一連串巧合之下,他成了我新組別的leader。

「又來了。」談feedback時,我心想。不過,我早已不是當年那個正襟危坐的小女孩了。他開口就表示自己也是fellow Asian,當年在做某大客戶時,老闆提到他每次報告時台下就會分心。

「這就是溝通能力不足。你說了,可是對方沒有聽進去。」

「宜謙啊!這幾年我看到你的成長,可是你需要加強你的executive presence。」

我微笑以對,聽著這個我聽過很多次的故事。他口中那個大客戶經歷,是他職涯的勳章,三不五時就會提一下,他跟那位赫赫有名的創辦人怎麼互動。他當年就是靠著苦練說話技巧成功獲得上司看中。我在他眼中,我就是那個埋頭苦幹但不會說話的女孩。可我早就不想再落入這個自證的陷阱裡了。隨他怎麼想我吧,就把他當作中年男子愛提當年勇,讓他的魔障留在他的心中。

說也奇怪,選擇不再內耗的我,早已寵辱不驚的我,竟然一點一滴的學會了「溝通與表達的藝術」。什麼時候該直球對決、什麼時候該好好包裝,依賴的是專業、經驗,還有最重要的,是自信。當我不再那麼在乎別人的眼光,我真正成長了。

"You rock!" 在最近的一次Feedback中,他簡潔有力的稱讚到。他想給我更多任務,而每次給我新任務時,他都會用他那精湛的溝通技巧畫餅。其實我知道,他就是找不到別人希望我去做,但他說的像是要給我選,讓我「自願挑戰」,而我也很配合的照著他的劇本走。這世界說穿了就是個草台班子,誰不是在逢場作戲?於是,當他在一個長假結束時突然敲我,我心裡想的是,該不會又有什麼棘手的新任務了吧!?

接起電話,他開場寒暄後,就丟下個震撼彈,他要離職了。

「你認真的?」我還沒有從震驚中回神。他在灣區有一大家子要養,包括學齡兒童,幾米身為中生代的老闆事業蒸蒸日上,怎麼看都不該是要離職的。我和他聊了很多。他說他的好友癌末,給了他很多人生的啟發。他說,在公司裡已經沒有能讓他興奮地挑戰了。他手上不缺工作機會,但也沒打算開始下一步。

"Life is too short. At this moment, work is not my priority."

我張了張口,卻無言以對,摸不清他現在幾分真心、幾分漂亮話。最後,我終於擠出一句話。

「我從未想過,你會比我早離職。」

「宜謙啊,Never say never!」

我忘記那通電話是怎麼結束的。幾米不是典型的亞裔role model,我也不認同他對我的每個評價,但我知道,幾米離開之後,恐怕不會再有老闆這麼努力鞭策我說話了。不會再有老闆在台灣地震時第一時間慰問我,也不會再有老闆跟我說他全家多愛喝奶茶每個月要花好幾千鎂,更不會有老闆度假時帶一大家子去台灣玩,回來跟我抱怨他老婆去佳德搬了好幾箱的鳳梨酥。

幾米一如既往的海派、忙碌,在公司多年,有無數人要找他餐敘、告別,與我的那通電話,只是他花花綠綠的日曆上其中一個小格子而已。無疑地,他是個非常成功的亞裔。勞工節長假前,我收到幾米寄給我$300的禮券,頓時心頭一緊。我知道,他是在清空他手頭的獎金預算,而那天,就是他的last day。我趕緊回了他一封信,千言萬語化作一句祝福。而他也很快就回信了,簡短的一句Gracias,在電腦前的我,彷彿聽見他戲謔的笑聲傳來。對著幾米那個轉為灰色的頭像良久,我也不知不覺地笑了。

2025年8月28日 星期四

[隨筆] 33 - 中產與中年


不知道哪裡看到的報導說身體能夠享受的最佳時光是16-35歲,而35歲之後各種感官機能就會開始下滑。

35歲?不就還剩下兩年嗎?從16歲,或是更早以前,在教育與社會的各種KPI追殺下,我們習慣了前進與比較,而成果,還是很不錯的。曾幾何時,我發現,沒幾年前我還是充滿學生思維老是住青年旅館的我、為了省uber錢晚上搭bart的我、從美國飛歐洲搭連食物都沒有的廉航的我,漸漸可以不那麼在意價格。為了方便可以叫包車,甚至以偶爾去吃有星星或有排名的餐廳。我幾乎實現了喝抹茶與吃早午餐的自由,憑藉己力過上中產的生活。可是代價是,我也不知不覺卻一腳踏入了中年。

中年?不久前滿30歲的我才覺得自己剛長大啊!我還有好多與世界的約定在清單上:

兩個月前,我去了趟祕魯。這是我第一次去南美──這片地球上距離台灣最遠的大陸,我從十幾歲就很嚮往的地方。我完成了夢想中的印加古道,看到小島和書房內永遠不能看到的高山、沙漠、七大奇景和神祕的納斯卡線。一個月前,出差去了趟DC,吃了黑白大廚開的餐廳,參觀了好幾個有意思的博物館。我的中產生活才步上軌道,彷彿才剛過上我喜歡的日子,可同時,那些關於中年的KPI:事業、家庭、置產又一個一個追來。

想一想也沒那麼糟。我那些住在美國鄉下的同事,20幾歲就開始中年生活,誰不是這樣過來的?也許,我是該為自己的未來打算吧!畢竟,誰沒被告誡過:人無遠慮,必有近憂。可是,又有多少人一生就在憂慮煩惱庸庸碌碌中度過了。到末了,身體再也無法享受卻瘋狂延長壽命受罪。

33歲,距離35歲deadline還剩下兩年,距離那個「遠慮」的未來還很久很久,照灣區的標準,還要存很多很多的錢才夠。可是33歲,已經是16歲的未來,那些過去大把的好時光,在校園裡、在異國他鄉、在大城市辦公樓裡、在老家巷子口、在老車的後座,一去不復返。

If time is the currency of life, I shall spend wisely.


[隨筆] 岸上──寫在32歲

2025年7月14日 星期一

[旅行] 祕魯 Peru June 22nd ~ July 4th, 2025

這次去祕魯算是解鎖了南美洲這片神祕的大陸。祕魯觀光業發達,免簽有好、人民友善,是個適合做為拉美入門的國度。這裡就整理一些比較實用的資訊作為紀錄。

交通

祕魯的交通還屬於開發中國家,車子老舊、廢氣多、道路規劃混亂,因此在預估交通時間上要非常保守。如果預算沒有很吃緊(其實當地物價很低,跟美國比起來真的很便宜),非常推薦用當地可靠的叫車服務,原因就是Uber容易叫到比較差的車,司機停的位置也很難預測,特別是接機的時候。

利馬接送機推薦這家Suyay Transfer (+51 925 585 680) 每次都秒回根本人工Uber。Cusco我們也是請當地的民宿安排合作司機接送。

當然如果只是短程交通,Uber還算是可靠,價格也很便宜。

而城市之間的交通則需要考量行程,Cusco來回我們搭乘的是LATAM國內線,其他都由Tour安排。

當地團

當地團主要報了以下:

Airbnb Experience: Explore Historical Lima 導遊叫做Lucas,行程包飯店接送,總共三小時在Lima舊城區導覽。

Haku Tours: Cook The Most Popular Peruvian Dishes 在旅行社辦公室附設的廚房學祕魯菜

Inka Trail Expeditions Perú: Inti Raymi Full day - Green tribune 庫斯科太陽祭的一日團,從早上五點跟到下午的主場表演,包交通跟早餐午餐

Inca Trail 5 Days [旅行] 運動白癡解鎖經典印加古道 Classic Inca Trail (5 Day Slow Version)

Inca Trilogy Tours: 2 días Paracas, Ica, Huacachina y Nazca tour desde Lima 由利馬出發的納斯卡線兩日團,包含看鳥島、品酒以及綠洲

以上當地團經驗都還不錯,唯一比較需要適應的是他們做事方式通常都不是很有效率,溝通上也比較多來來回回,不過整體都算是認真負責友好。參團讓我們在交通上省去很多麻煩,尤其實遙遠的Nazca線如果要自己去搭巴士需要非常多時間,導遊也提供很多實用資訊。例如在搭納斯卡小飛機的時候由於機長會兩邊傾斜讓兩側都看的到,因此不要轉頭,把頭固定在窗戶,手機放在下巴下面按不要盯手機就不會暈機。

Sim卡

我們是到當地旅遊中心PeruSIM - Av. Oscar R. Benavides 494, Miraflores 15074辦的卡,小哥當場會幫你裝好。附近還有三大電信公司門市,由於我們是星期天到很多門市沒開也沒得選,建議如果門市有開可以多比價。

貨幣

當地貨幣是Sol,不過觀光區很多地方都收美金,能刷卡盡量刷卡,不過有些地方會收手續費。當地ATM手續費偏高,而且有提款上限。只有一家Banco de la Nacion貌似國營銀行提款不用手續費,我用Chase跨行免手續費的卡沒提出來,但同伴用Charles Schwab有成功。

住宿

這裡的住宿CP值很高,$100左右就能住到很不錯的飯店或是Airbnb,建議不用特別去住高檔飯店,畢竟大部分的行程都是早出晚歸,也沒什麼時間享受飯店設施。

藥物

行前建議去旅遊門診拿藥,我們有特別準備了高山症以及腹瀉的藥,其餘平時用藥也都帶了,用了暈車藥、肌肉鬆弛劑等。另外在路上遇到了一個台灣旅客推薦我們威而鋼也能幫助緩解高山症。

電壓

當地電壓220V,不過插座兩種都有,我們在比較好的飯店會有變壓插座。

2025年7月8日 星期二

[食記] Mayta 祕魯利馬 全球前50名餐廳

去祕魯之前做功課才知道祕魯菜色相當特別,而在世界百大餐廳的排行上,祕魯好幾家餐廳都榜上有名。因此,回國前特地在利馬安排了美食行程。看了網路各種評價,最後選定Mayta的原因首先是價格。世界前幾名餐廳價錢當然不會很親民,尤其是大多數餐廳會要求點套餐,一頓下來好幾百美金跑不掉,而且以我的食量也無法負荷。Mayta則是在午餐時段有單點的選項,可以直接在官網訂位。

到了現場我們是前幾組到的客人,餐廳裝潢得很有雨林特色,經過帥哥服務生(現場好幾個超過一米八)的介紹,原來是他們食材發想都來自亞馬遜雨林。我們前菜點了BERENJENAS AHUMADA,上菜之後才發現是加了很多核桃泡沫的茄子,茄子本身味道很淡,不過醬料調的鹹淡適中,整體口味很特別,連不喜歡茄子的同伴都吃得很開心。

主餐部分我們點了SARTÉN DE PATO,是個兩人份的全鴨頓飯,有鴨腿、鴨肉香腸、鴨胸與鴨肝配上燉飯,味道很濃郁,肉質鮮美,中間還放了顆半熟鴨蛋。本來看到盤子淺淺的怕吃不夠,事實上份量非常大,也算是他們的招牌菜,我們看到很多桌也點了。

甜點我們則點了CHIRIMOYA & LÚCUMA,一開始吃下去檸檬味很重有點酸,不過外層跟底部都有甜味調和,整體也很好吃。我們另外也隨機點了杯仙人掌口味調酒,很順口好喝酒精不會太重。

最後說一下,不愧是全球前50名的餐廳,服務的確是一流的,每用完一道菜都會換餐具擦餐桌,餐具也都非常有質感。最後我們一個人吃了$80以內,真的太划算了!

同場加映位於利馬Barranco區也是知名主廚開的店Demo,其中的Flan: de Merito在網上有人形容連吃三個的好吃!我自己吃是覺得味道非常非常濃郁,如果搭配咖啡或茶不錯!

餐廳官網: https://www.maytalima.com/

2025年7月5日 星期六

[旅行] 運動白癡解鎖經典印加古道 Classic Inca Trail (5 Day Slow Version)


前言

位於祕魯的印加古道,經典路線全長約42km,在很多排名中被列為世界前十大經典徒步路線,是古時印加人聯絡通信的路線。祕魯政府有嚴格的人數管控限制而且必須全程由嚮導帶著,因此熱門時間的門票基本上在好幾個月前就賣完了。除了會經過好幾個印加遺跡的經典路線外,還有比較輕鬆的Short Version以及其他登山路線,不過最終目的都相同──失落之城·馬丘比丘。

運動白癡

之所以要花點篇幅強調運動白癡,就是想要鼓勵所有人挑戰自己。從小到大,我的運動細胞不只是不發達,而是差到帶給我困擾的程度,例如至今住在美國的我還是不會開車。心肺耐力、反應速度、平衡感、爆發力,舉凡你想的到的KPI,我都是遠遠低於平均值。而且這個平均還是台灣女生的平均 。高中體育學習歷程可歌可泣,老師教十幾個班一個班四十個人還能記得我就知道我有多「特別」,跑步考試好像從高一上學期之後就再也沒有通過,各種球類更是都像是來亂的。把我這樣的人放到人高馬大西方遊客為主的印加古道上,就會發生比如一個西方阿嬤看到我跟我說聲加油,提醒我怎麼調登山杖,並且說了一句"You inspired me!"比個讚。

我是不知道一個三十多歲的人怎麼inspire阿嬤爬山啦,但我也只好回一個尷尬不失優雅的微笑。對,就是這麼搞笑。

計畫

說完了我的劣勢,就來說說我是如何用我的優勢──超級J人到有點強迫症的性格,來彌補的。前面提到經典印加古道有人數管控,需要提早做規劃,我自己是去年十月趁信用卡優惠訂完機票就開始問了。至於時間非常好抓,每年北半球夏天(南半球冬天)是旱季適合爬山,又因為要參加太陽祭(每年6/24),所以直接安排6/25開始爬山。事實證明太陽祭前後庫斯科人山人海,行程容易被耽擱,如果能多待一兩天會更完美,好好享受這座城市。祕魯觀光業發達,熱門的印加古道更是一條成熟完整的商業化路線,旅行社是完全競爭市場,如果有預算考量,四天三夜走完經典路線的大團,可以壓到$750左右,包吃包住包扛行李。是的,祕魯人力便宜,所有的商業團都有專業嚮導、廚師以及Porter,幫忙打理三餐、扛行李、鋪帳篷、帶路、甚至架私人馬桶,你唯一要負責的事情,就是爬山。儘管如此,我看完四天三夜的行程,還是覺得以我的體力應該不行,差點想放棄改成兩天一夜的Short Version,直到我看到了五天四夜的慢版。慢版行程把原本的四天延展成五天,除了在體力上可以稍微輕鬆點,因為避開了四天的人潮,加上我實在走得太慢了,在山上的時候往往是包場的。另外,由於是下午才到馬丘比丘,最後一晚會回到熱水鎮住旅館,隔天再去一次,等於從上面跟下面分別看了兩次馬丘比丘!

我爬了文,發現失敗的除了高山症等身體不適之外,還有體力不佳卻報了便宜的四天大團,步伐跟不上大隊人馬,導遊顧及不暇勸退(只能在最高點之前退,最高點之後只能勇往直前不然後退更累)。由於我報了五天的行程,五天又比較不熱門,我們很幸運地包團(付了團體的費用享用私人服務),總共含導遊八個人陪我們上山,導遊帶路,主廚煮飯,其他人搬運各種食物裝備等。不得不說Porter們真的很辛苦,基本上就是把飯店工作人員帶上山的概念,每天比我們早起拿著熱古柯葉茶morning call、做菜煮飯,在我們出發後在後面收拾,搬東西,然後人力扛著,沒有登山杖等裝備搬著20+ kg重物還能健步如飛超車。當然由於我們這種類私人團的概念,導遊也只能全心關照我們(即使他內心也覺得我很慢),但至少比較沒有誘因「勸退」,畢竟,退了誰付小費(笑)?

Porter可以穿著涼鞋、可以用塑膠袋包鞋子防雨,照樣爬山,而我則貫徹「差生文具多」的原則,各種裝備塞得進去都帶了,除了基本的登山鞋、登山杖,穿著貫徹洋蔥式穿搭,排汗衣、羽絨背心、毛衣、防水外套是最禦寒的組合,隨著山區天氣變化各種穿脫,外加冬季跟夏季配件:毛帽、圍巾、手套、遮陽帽、太陽眼鏡、防曬油,還有旅行社發的簡便雨衣。雖然是旱季,山上還是下了幾次雨,早晚溫差非常大,所以基本上所有配件衣服排列組合了一輪,讓建議我們只要帶短袖加外套的導遊看傻眼,但事實證明我帶的「文具」非常關鍵,全部都派上用場。上山的行李雖然有Porter扛,但有重量限制一個人七公斤(含睡袋),而且行李只能晚上拿到。不過如果重來一次,我會選擇加錢多付行李費,多帶雨傘、保暖物品如暖暖包等。而配件之外,非常重要的準備工作是藥物。爬山之前我在海拔三千以上的Cusco適應了兩天,用了飯店的吸氧機,也吃了高山症的藥。爬山的時候到海拔高的地方前也會吃藥,每天爬完山一定會拉筋,吃肌肉鬆弛劑。


爬山

儘管做了萬全的準備,最大化自己的舒適度,最後的成功還是要靠自己。我在訂完行程後,周末就常常去附近的郊山練習,雖然無法模擬高海拔,但是對於體力還是很好的訓練。正式開始第一天的行程算是輕鬆,回到帳棚還能開心拍照,跟食物合影,廚師能在荒郊野外變出三道式還有各種熱騰騰的飯菜湯實在太厲害。晚上甚至看到滿天星斗,不過由於在南半球,很多星星都不認得。第二天則是最困難的爬升1,200m抵達最高點4,300m再下撤回3,600m,中間遇上下雨真的不是普通崩潰。我當時面對的最大挑戰還是海拔,走一般的路都氣喘吁吁,更何況是無止盡的石頭梯。印象深刻的是快到最高點的時候,明明剩下不到一層樓的距離,一眼看到的盡頭卻像是無止盡的天梯,我幾乎是一步停一分鐘,成為那天最後抵達的人,上去之後原本跟我們一樣慢的美國夫婦還幫我歡呼。我還記得那時候旅伴說他要分配體力,我回他:「我已經沒有體力了。我剩下意志力。」下撤雖然沒有那麼累,但遇上下雨也是很崩潰,最後抵達時真的一句話都講不出來還差點站不穩,直接到帳篷裡面躺平,再拖著身體出來吃晚餐。由於高海拔影響食慾,廚師做了一桌好菜,我卻難以下嚥,實在很對不起厲害的主廚。第三天則秉持第二天頭過身就過的原則,再度翻了一座山,一樣的下撤走路,但由於第二天耗了太多力氣,第三天一樣是直接躺進帳篷的。最後一天幾乎都是下坡路卻是走最長的,在接近馬丘比丘的時候會有個幾乎要手腳並用的天梯,不過好在海拔比較低,我很順利上去了。


抵達

Sun Gate是抵達馬丘比丘前的最後一站,也是42km的終點,在這裡可以遠眺馬丘比丘。馬丘比丘映入眼簾的那一刻,內心真的無比激動。旁邊許多Short Version一日遊神清氣爽的遊客開心的說著"We made it!"與狼狽的我們形成鮮明對比。

那麼多天、那麼多崩潰的時刻,下大雨、爬天梯、吃高山症的藥利尿半夜冒著近乎零度低溫上廁所..."We made it!"與導遊擊掌,我驕傲地說。

最後

需要感謝的人很多。辛苦的Porter絕對是第一位,Porter們除了生活上的照顧,情緒價值真的給好給滿,即使我爬得這麼爛,每次抵達營地吃午餐或是晚餐,他們都是在那邊列隊拍手喊Bravo,最後一天甚至變出蛋糕,讓我都不好意思了。再來是旅伴,幾乎沿路都是我的人體衣架,讓我隨時更換各種配件。還有導遊,雖然有時候微雷,但大體上還是順利把我們送上馬丘比丘。然後還有路上為我打氣的人,前面說的阿嬤跟美國夫婦,你們的歡呼與喝采都是我的動力。而最後的最後,還要感謝那個堅持到底、勇往直前、沒有放棄的自己。

運動、爬山,從來就不是台灣填鴨教育的KPI,而是伴隨一生的健康與自我精神世界的挑戰。

旅行社

我這次找的是SAM Travel Peru,當時會選他們是因為他們在五天的安排上最有彈性,評價也不錯。有諮詢過的包括Alpaca Expeditions (最大一家)、TreXperience。路上還有看到很多小眾的旅行社,有的看起來服務也不錯,大家可以多比較。


2025年5月16日 星期五

[電影] The Room Next Door (2024)

這是一部不管布景、色彩、敘事都很動人的電影,描述的是兩個年輕時的朋友在多年後重新連絡上,面對的卻是生死難關。Martha患上了絕症,化療的過程讓她備受折磨,也因此萌生了自我了結的念頭。然而,她的身邊沒有什麼可以與她商量的親人,電影流暢的切換時空,透過她與好友Ingrid的對話,娓娓道來她這些年在職場的風風雨雨、多年前的一段情,以及為何她與女兒疏遠。Martha一直都是個戰士,她不希望自己走的沒有尊嚴,也希望自己走的時候能有朋友及時發現,因此大膽的向Ingrid提出一個要求──她希望自己走的那天,Ingrid能在隔壁的房間,作為一種臨終的陪伴。

這是個艱難的請求,對於Ingrid來說更是個讓她身心煎熬的決定。電影花了非常多的時間慢慢鋪陳整個過程,讓大家了解到即使許多人支持安樂死的概念,面對真正的死亡,絕大多數人都是措手不及的。就像是Ingrid答應了請求,但是當她需要直面好友離世而自己束手無策、甚至幫了一把時,她其實是非常無助也無措的。成全好友的心願、尊重她的意願好像是對的,可是幫助好友自殺難道是對的?

電影就在這樣的兩難、掙扎中漸漸到達尾聲,在一個Ingrid沒有預料到的時刻,Martha平靜的走了,走的時刻她穿著華服,優雅而美麗。Ingrid依然痛心,但似乎也為好友感到欣慰。關於生死、臨終關懷、與病人尊嚴,關於友情、關於親情,電影沒有給我們答案,在現實世界中也不會有固定的答案,但這卻是我們每個人需要思考的。

2025年4月29日 星期二

[電影] Conclave 秘密會議 (2024)

因為最近教宗過世又被提起的一部片子,劇情的背景就是教宗過世,新任教宗由樞機主教在秘密會議中選舉。雖說大家因信仰結合,照理來說不應有太多的世俗執念,可天主教做為西方世界保守派的宗教代表,加上畢竟各個主教不是神而是人,有人的地方就有江湖,於是這樣一場選舉與各國政治角力無異,充滿了鬥爭與算計。

幾位領先的候選人代表了進步派與保守派的鬥爭,由於選制的關係,當自己最心儀的候選人無法選上時,就會有類似台灣選舉常見的棄保或是含淚支持的戲碼上演。而挖對手黑歷史的環節更是不可少,要在秘密會議中爆料出來需要多少城府也是讓人讚嘆的。隨著劇情推進,原本看好的候選人落馬,又因為一場突如其來的意外,讓一個本來完全不被看好的Benitez選上。

有人批評結尾過於政治正確,轉的生硬好像被迫插入那些DEI的元素。可是我覺得秘密會議不同於迪士尼政治正確的地方是這位新教宗就是由那位一開始就過世的教宗秘密指派作為主教的。過世的教宗到底是個什麼樣的人?他沒有說話,可是從旁人的評論來看,他是非傳統、包容、博愛且願意身體力行在神的視角中眾人平等的教宗。誰才能承接他的遺志呢?Benitez的特殊,讓自詡進步派的Lawrence都承受不住,可是大家都是神的作品,每個人都是肉體凡胎,誰又有資格批評誰?

2025年4月18日 星期五

[美劇] 絕命律師 第三~六季心得 Better Call Saul S03~S06

終於追完這個絕命毒師的番外篇了!絕命律師雖然節奏上慢了許多,但是烘托角色的用心絲毫不遜色,每個人物都很飽滿,如同真實世界那般,沒有人是完全的好人或是壞人,站在他們立場好像都能同理他們的想法,可是每個人似乎都受內心那一些貪婪、恐懼、仇恨所驅動,常常一步錯步步錯,Nacho、Chuck、Mike、Lalo、Howard乃至於Kim和Jimmy以及後來的Gus都是如此,結局令人唏噓。

我特別喜歡的場景是Nacho死後,Mike特地偷偷去找他的爸爸,或許是同為失去兒子的父親同病相憐,他希望能給對方一點點的慰藉,即使對方不領請。我也非常喜歡在描寫Jimmy與Kim時用的主題曲Somthing Stupid配上精湛的運鏡與構圖,巧妙的把一個明明非常滑頭的角色寫成愛情故事主角,並且讓觀眾揪心。在Kim的身邊,Jimmy能做最好的自己,他願意為了愛情改進自己的投機狡詐,可是在Jimmy身邊,Kim卻成了最壞的自己。她內心深處的小奸小惡展現出來,透過Jimmy的運籌帷幄,造成了無可挽回的傷害。

Kim離開了,Jimmy沉淪,他把Saul發揚光大,其實故事這時就已經接上了Breaking Bad,算是結束了,可是還沒。Jimmy在東窗事發後成了Gene,浪跡天涯沒能讓他改過自新。最後一集,時間線交錯,黑白畫面與彩色畫面轉換,觀眾從Mike的視角、Walt的視角,幾乎要認定Jimmy就是Chuck口中無可救藥的壞胚子,Chuck的回顧似乎證實了一切,他也不負眾望地靠著三寸不爛之舌把各種疊加的刑期砍到七年。但結局反轉了:沒有說教、沒有懺悔哭喊,也許是為了Kim,也許不是,他承認了犯行,接受了超長刑期,囚車上震耳欲聾的"Better Call Saul"是他這些年的成就,帶給他功名利祿,卻也讓他離那個大家覺得有點可愛、頑皮、搞笑、善良的Jimmy越來越遠。他不想做Saul也不想做Gene了,他接受了自己的報應乖乖服刑,也做回了Jimmy。

絕命毒師與絕命律師都是惡人傳,站在觀眾的立場很容易去同情主角的遭遇,可其實在全局上,Hank、Chuck、Howard可能才是好人。可就像開頭說的,好人有好人內心的魔障,壞人有壞人的因果,這也是這部劇最迷人之處。

相關閱讀:

[美劇] 絕命律師 第一、二季心得 Better Call Saul S01~S02

[美劇] Breaking Bad S01~S02 絕命毒師一二季心得

[美劇] Breaking Bad S03 絕命毒師 第三季 心得

[美劇] Breaking Bad S04~S05 絕命毒師 第四、五季心得

2025年3月13日 星期四

[電影] Anora (2024)

因為看到這部片得了很多獎,所以期望有點高,不過最後結束是有些失望的。看到有人評價說Anora雅俗共賞,我承認比起藝術、設計、配音等,我最在意的還是劇情,或許我就是在俗的那一邊吧,可是必須說劇情的走向其實算是意料之中。富家公子與風塵女子的戀情能有什麼結局?Ani與男二Igor的糾葛也在許多伏筆與鋪墊中展現,似乎沒有很大的意外。

當然,我喜歡的部分是Anora對階級刻劃的細膩,富二代的放縱、Ani作為底層女子的掙扎、俄羅斯寡頭父母如何高高在上,而為他們工作的神父、保鑣如何唯唯諾諾在整個故事中展現的淋漓盡致。此外,這部片喜歡運用多人同時講話、甚至罵髒話吵成一團、乍看混亂的場面,實則帶點搞笑也象徵著彼此雞同鴨講、不在同一個階級與頻道上。另外一個我很喜歡的點是Ani雖然出身階級卑微,但沒有那種悲情,反而帶有美式自信勇敢,不論是展現在與同事老闆的互動,或是與Ivan的關係上。

片尾的部分是許多人評價最高的部分,Ani從一個習慣肉體與金錢交易的風塵女子在遇到Ivan後漸漸打開心房,甚至動了真情,然而卻逃不過最陳腔濫調的負心劇情,麻雀無法變鳳凰,卻意外結識了Igor。原本她以為Igor就像其他貪圖她美色的男人那般,但當她發現Igor對她真心時徹底破防。這裡有很多詮釋的方式,也可以說成是:最終這世界沒有什麼階級跳躍。

2025年2月24日 星期一

[食記] Kin Khao 舊金山泰式平價米其林摘星

搬離舊金山後,如果要進城一趟,通常會安排好一系列在名單上許久的活動,當然也少不了美食。這次要來看Jimmy O. Yang,中午訂了這家泰式米其林餐廳。Kin Khao在2024年被評為米其林一星,價格在貴鬆鬆的灣區非常親民,訂位也不是很難。

我們點了五香鴨腿麵、泰式海南雞飯和調酒。我很喜歡五香鴨腿麵,除了香料很用心、麵條軟硬適中不會太爛、鴨肉也醃漬的很入味。海南雞飯則是展現出泰式的創意,不過我自己是覺得泰式的香料加到海南雞飯上怪怪的,雖然不論是飯或是雞肉都很用心,也附上了雞湯,但我還是更喜歡傳統的海南雞飯和湯。另外,他們附的辣醬非常非常辣,真的是沾一點都會被辣到,絕對不能直接倒。

整體而言用餐的氣氛很好,當然服務不比高價位的餐廳,不過好處是也不會有很多星級餐廳那種fine dining的壓力。

Kin Khao

55 Cyril Magnin St, San Francisco, CA 94102

Hours:

11:30–14:00

17:30–21:00


相關閱讀:

[食記] Benoit Paris 米其林摘星

[食記] Bell's 中加州米其林摘星

2024年12月31日 星期二

[隨筆] YOLO 2024


十年前的這一天,我在時代廣場。從中午過後就進場,不能上廁所、只能吃冷貝果,天色很黑、寒風陣陣、人潮洶湧,倒數的每一秒都很漫長。當時的我仰望著廣場上方高樓成功人士吹著暖氣喝著紅酒隔著玻璃窗跨年,發誓自己有一天也要站在那裡。過了好久好久,水晶球終於降落,跨到了2015。接著,一天又一天、一年又一年,十年轉瞬而逝。

2015年,我進了那個在時代廣場上看的到招牌的公司。菁英氣息與冒牌者症候群伴著我走過一道又一道坎,抵達一個又一個的里程碑。之前看過一個專門輔導申請常春藤名校的機構廣告說會幫孩子"optimize your childhood",量身訂做一個菁英人設的童年。連童年都要最佳化,想必每個人生節點都要吧。這十年,我optimize了嗎?我沒有答案,可十年來秩序、邏輯、成長、突破自我,我想,我至少做的不差。

2024年卻有些不同,回顧這一年,外在上,無論是職稱、薪水還是投資績效都不足掛齒,唯一稱得上是比較重要的事件就是轉到新的全程遠端小組,多了很多經營生活的時間。

因緣際會於公於私重遊了十年前造訪地方,由風城芝加哥開始,再來是大蘋果紐約和花都巴黎,在這兩個舉世公認最迷人的城市,我看了即將停演的Sleep No More,也感受了四年一度奧運前的熱鬧。配著亞洲天團的歌,我追了流星雨,追了萬年一遇的彗星,追了好幾顆米其林星星,還在2024倒數三天追到了巨星的演唱會。從上個太陽黑子活躍週期就開始追極光的我,在這個極光大爆發的一年年末再度目睹了歐若拉女神的裙擺搖搖,甚至追到了夢寐以求的野生北極熊。

自由、不羈、創造、放飛自我,這算是最佳化的一年嗎?如今的我,又站在哪裡呢?

敝司早已搬離舊址,今年重遊紐約時,我去參觀了新辦公樓,美輪美奐又高又新又大宛如美國影集場景,可惜我卻再也沒有機會,走進那個當年時代廣場前、掛著閃白光舊招牌的辦公室。今年聖誕假期回到台灣,探訪生病住院的親人,在病床前,我突然就在想,到底什麼才是最佳化的童年?什麼才是最佳化的人生?又為什麼要追求最佳化?

無論人設為何,無論菁英與平凡,無論是否最佳化,童年就是人生的一部份。Childhood is a part of life. Every moment is a part of life and you only live once. 

2024年12月13日 星期五

[美劇] 絕命律師 第一、二季心得 Better Call Saul S01~S02

看完絕命毒師好久,終於開始追這部劇的前傳。前傳困難的地方是許多角色的結局、個性已經固定,需要符合後續發展又需要開創新局不能落於窠臼。主角Saul(Jimmy)在絕命毒師裡面展現出亦正亦邪、圓滑成熟,混跡於黑白兩道之間、靈活又不擇手段的形象,而前傳裡就是去梳理是什麼傳奇的經歷造就了他。

前兩季著重描寫他與哥哥Chuck的矛盾:哥哥是個從小品學兼優、長大後理所當然成了學院派的律師,而他則是從小不學好混跡江湖,一直到後來才勉強與律師擦邊。哥哥恨鐵不成鋼,卻也小心眼,造就兩人之間的衝突不斷升級。值得注意的是,不管是絕命毒師或是律師,都是惡人傳,也就是說站在主角的立場,很容易把Hank或是Chuck當作是壞人,但如果用上帝視角,他們卻也有正直良善的一面。

另一條主線,描寫的是絕命毒師裡面同樣非常有人格魅力的毒梟保鑣Mike的心路歷程。Mike過去在警界,一開始的動機是為子報仇以及養育孫女,卻在與毒梟的糾葛中越陷越深。對比Jimmy總是用他的三寸不爛之舌,身手矯健的Mike畫面總是和武打有關,看著Mike收拾一個又一個的壞人相當過癮,也跟著Mike的視角,走向他事業的下一個高峰。

整體而言,Better Call Saul的步調是不快,可是也正是這樣的步調,讓張力拉到最高。我喜歡的一段是Kim要單飛時,與老闆Howard對談,老闆從以為她要跳槽到驚訝她的單飛,最後選擇祝福,甚至用免除學貸來表達肯定。氣氛透過演員的表情、動作,烘托、轉換,非常讓人動容。

導演編劇非常有耐心花時間鋪墊講故事,但也不會過於冗長,該弔胃口的時候毫不手軟,但該解釋情節時也能確保訊息完整傳達又不過度拖戲,展現老練的敘事功力。


相關閱讀:

[美劇] Breaking Bad S01~S02 絕命毒師一二季心得

[美劇] Breaking Bad S03 絕命毒師 第三季 心得

[美劇] Breaking Bad S04~S05 絕命毒師 第四、五季心得

2024年11月11日 星期一

[旅行] 夢土之濱 雪國熊鄉 Churchill, MB, Canada Oct. 26 - Nov. 2, 2024

北極之王、陸地上最大的食肉北極熊,因為全球暖化正急遽減少,其中又以最分布最南端的哈德遜灣北極熊受到的衝擊最大。這群北極熊在餓了一個夏天後,十月中至十一月中會聚集在哈德遜灣附近的邱吉爾小鎮(Churchill)等待一年一度的海冰,開啟冬天的捕獵。北極熊是離群索居的動物,要在廣袤的北冰洋找到北極熊無異於海底撈針,但Churchill特殊的地理位置讓他成為北極熊每年遷徙的固定路線,也成了全世界最容易看到熊的北極熊之都,即使這裡的緯度跟蘇格蘭差不多,還遠遠不到極圈。

所謂的容易,都是相對,因為比起一般的旅行,很不容易。Churchill是個人口只有九百人的小鎮,而每年過境的熊就有超過六百隻。這裡沒有對外聯絡公路,要抵達只有火車和飛機兩個選項。一般行程都會安排先到最近的大城市Winnipeg一兩天,再從Winnipeg到Churchill。搭火車需要兩天兩夜(可以開車到Thomson搭火車會更近),而搭飛機只有Calm Air一家選擇,兩個小時航程在旺季動輒破千美金,還可能因為氣候因素誤點,因此如果選擇報名團體行程,通常會搭包機。搭包機的好處不但時間比較彈性,還不用check in,任何東西都能隨身攜帶。Winnipeg是個安全低調的北美城市,我們在那邊待了兩天,看了人權博物館還吃了不少好菜。Winnipeg動物園有北極熊,我們團員有人擔心看不到北極熊提前去參觀。


是的,即使花了大錢,還是有可能看不到,這就是野生北極熊迷人之處。去之前,我人生沒有如此頻繁刷氣象預報過,尤其在看到10/30/2024那天會刮六級強陣風,每天都很忐忑會無功而返。還好我們得到了幸運之神眷顧,北極熊不畏大風的出現,甚至一度從苔原車的四面八方湧出,讓人不知道要往哪看。苔原車是一種特殊改造的大車,輪胎就比人高,能在荒涼的動土上運行,車子後面還有個大陽台方便觀熊。觀熊大家一般都想要捕捉的場景有兩種:1) 母熊帶著小熊,萌樣讓人融化 2) 兩隻公熊 sparring (小打小鬧、順便墊墊對方斤兩)。其餘熊走路、熊睡覺都算是常見,當然還有熊靠近車子攀上來,真的是可遇不可求。我們看見了不少母子熊,也看到數隻公熊對峙(沒有打起來),也有看見熊非常靠近車子但只有看到熊去攀別台車。

觀熊最佳的方式就是搭苔原車(Tundra Buggy)。一般的車雖然也能在Churchill周遭觀熊,但是熊大部分都集中在苔原,而只有三家公司有特製的苔原車能夠開上這個凹凸不平又有冰的地形。這次參加的是Frontiers North,是最大的公司,路線最好,我們也如願看到很多熊。我們報的是經典行程,包含兩天看熊、兩天小鎮觀光以及包機、住宿與三餐。行程安排得很不錯,吃得很飽也住得很舒適,唯一的缺點就是當初導遊說晚上極光出現會帶大家出去,結果導遊當天睡死,還好我緊盯著直播,在極光出來時到民宿門口看。Churchill小鎮非常小,但是在熊季時非常危險,隨時都可能有熊出沒,因此絕對不能自己出去亂晃,尤其是晚上。我只敢在主街跟民宿、餐廳等地移動。這裡有獨步全球的北極熊監獄,把屢次騷擾的北極熊關禁閉再野放得遠遠的,而且到處都有小心熊的告示,我們到的當天還在市區看到北極熊留在雪上的腳印,實在不能拿自己的安全開玩笑。這裡基本夜不閉戶、車子不上鎖,為的就是當遇到熊的時候可以趕緊逃生。

前面提到的路線其實指的是公司的Tundra Lodge地點。Tundra Lodge是類似車廂改裝的民宿,讓遊客可以直接住在裡面,24小時看熊,晚上也能直接看極光。不過要住在Tundra Lodge非常貴(畢竟要把物資運到苔原上),而且是上下舖宿舍住宿。我們這次的經典行程是住在鎮上民宿,搭車到苔原看熊。


這次看熊做了不少research,除了我們這家旅行社,其他兩家有苔原車的公司分別是Great White Bear Tours和Lazy Bear Expeditions。如果想要自由行,我後來找到一家中國人開的民宿+自由行也是省錢的好選擇 (微信 Triplecubs)。看熊的行程需要至少半年到一年前預定,畢竟小鎮太小旺季湧進這麼多遊客所有餐廳民宿一下就客滿了,因此也建議要買旅遊保險,以免需要取消。

最後,我想說,為什麼要看北極熊?很多人對於旅遊的態度是「等以後老了有錢有閒」或是「現在沒空,以後再說」。然而多年旅遊經驗告訴我,有些事現在不做、有些地方現在不去,就永遠沒機會了。許多熱門的目的地,相信過了數十年還是會一樣熱門。但北極熊不同。Churchill附近的北極熊每一年都在減少,全球暖化不是什麼抽象的概念。北極熊在岸上多待的一天都意味著牠們離死亡更進一步,就連Churchill居民都說可能過幾年他們就不能再靠觀光收入了。

旅人一轉身,就是一輩子。我希望,能在牠們從地球上消失以前,靜靜地、好好地,看看這美麗的生命。


相關閱讀:

[旅行] Dec. 25 ~ Dec. 30, 2019 Yellowknife Aurora Chasing 黃刀鎮的追光者與歐若拉