2020年9月27日 星期日
[食記] 新北三重 Feliz廚坊 巷弄美味早午晚餐
2020年9月20日 星期日
[住宿] 台中草悟道 綠宿行旅 Green Hotel
這次來台中,同事推薦我這家她之前住過的旅館,加上能夠申請安心旅遊補助,省了一千元,非常划算。綠宿行旅位於台中西區,位置非常市中心,開車停車方便,就算是搭客運也有距離旅館三百公尺左右的車站。旅館距離各觀光景點如審計新村、綠光計劃等,都非常近,不管是商務或是觀光來這裡住一晚,都很方便。儘管坐落於市中心,旅館附近的社區算是安靜的住宅區,有許多可愛的小店、餐廳,到了晚上展現出非常寧靜悠閒的氣氛。
綠宿行旅本身強調的是環保概念,不主動提供一次性的備品。整體的設計,以綠色、自然為基調,別具巧思。例如我就發現在每個轉角幾乎都有互動是平板,透過平板操作可以在天井中投放字幕或煙火。一樓大廳也貼心提供茶、咖啡及檸檬水,而最特別的是在茶水區附近有各種精油及花草試管,可以用櫃台提供的小紙片沾上後放在車內當芳香劑。在我們猶豫要不要加購他們早餐的時候,櫃台很大方地推薦附近好吃的芋頭米粉,更在入住時提供了我們一本附近店家的折價券,充分展現出融入社區的特色。
這次住的四人房算是寬敞明亮。廁所是超大的玻璃門,玻璃乾淨透明到我有次不小心撞上。玻璃外有窗簾能夠隔絕廁所與房內的空間。房間內有貼心的mini bar,其中有免費的TWININGS英國唐寧茶、西雅圖濾掛咖啡、迎賓手工餅乾。淋浴間乾濕分離,而我們這間還有現代設計感十足的浴缸。
整體而言,這次入住經驗輕鬆舒適非常滿意,唯一小小可以改善的建議大概就是因為使用安心旅遊補助,只能用電話訂房,預定過程中透過電話溝通有點麻煩。而因為旅館停車場是和附近的平面停車場合作,因此入住時需要預約時間,由工作人員幫忙卸貨後,指引到停車位,當時對於趕了一天路的我們有點手忙腳亂。
Website:http://www.greenhotel.com.tw/cg/zh/Tel:04-23010011
Address:台中市西區民生北路126號
2020年9月12日 星期六
[食記] 野食 Yes Bento 低醣 低脂 減醣 減肥 生酮外食 台北信義區 上班族健康便當
認真執行低醣飲食後,又身為一個超忙上班族,自己準備午餐幾乎不可能,因此對於外食生酮/低醣選擇特別注意。
這家野食是我中午吃飯時無意間看到的,他們在嘉興街有店面,但一般中午時段會有人到莊敬路蘭陽舞蹈團附近定點賣包好的外賣便當。每天的菜色不同,每周更新一次菜色,不過基本都差不多幾樣輪調。
店家強調用的是三色的薑黃香料黑糙米飯,不過做為低碳飲食者,可以跟老闆娘事先說(我都是前一天line預定),改成無飯換菜/地瓜。主菜的部分,我最喜歡的是手作莎莎醬漢堡排。肉排真的吃得出來手做的質感,不像是有些外食明顯組合肉。莎莎醬淋在上面是很有創意的搭法(我在墨西哥也沒吃過),讓整個便當超級香。其他主菜如雞胸、手撕BBQ豬肉也都不錯,雖然清淡卻不會到有些健康餐飲店的「味如嚼蠟」程度。
每天的配菜都不一樣,而配菜幾乎都是無調味的健康路線,但是看得出來即使沒有過多的烹調,卻依然精緻有質感。例如每天的水煮蛋一定是溫泉蛋式七分熟、青菜也都切的大小勻稱,不會有時候吃到很粗的纖維。每次便當裡還會有醃漬過的番茄片,酸甜又不膩。
我個人幾乎每周都會吃上兩、三次,是個健康減肥的好選擇。唯一小麻煩的點大概就是店家至今都是現金消費,沒有行動支付之類的設備。
2020年9月6日 星期日
[分享] 低醣 低脂 減醣 減肥 原味時代 Yuan Flavor
認真執行低醣飲食也好幾個月了,當初想買是因為我是個水餃愛好者,可惜一般水餃醣量過高,平時都只能忍耐不吃,看到千張餃標榜低醣決定試試看。
我這次買了豬肉和雞肉兩種口味。水餃皮本身被替代成類似豆皮的口感,因此比一般水餃皮薄,看起來會有點像是餛飩皮。內餡本身沒有到令人非常驚艷,但也有水準之上。唯一要注意的大概就是因為皮不是澱粉的關係,如果照一般平時吃水餃的量去估計,很快就會餓了,因此建議一餐比平時多吃三四顆。
低醣餐的部分,我還買了慢燉番茄豚肉和法式白酒燉雞。除了燉雞骨頭比我預期多之外(我以為是雞胸肉),其實整體而言味道不錯,而且一份肉會配一份菜,算是營養均衡,不過平均一份一百多塊,並不便宜。不過就一般外面買減醣、健康便當價位本身都偏高選擇又少的情況下,這也是個可以替換的選擇。
而減肥最痛苦的大概就是只能看著甜食流口水了。因此,我特別喜歡研究減醣、減肥、低脂相關的甜點。這次也順便買了日式雪菓燒。這款雪菓燒是用杏仁粉、黃豆粉取代麵衣,因此吃起來口感比較鬆散,但是碳水化合物含量可以大幅減少,我個人蠻喜歡覆盆莓口味的。不過價錢一樣不便宜,一個平均要將近90元。
2020年8月30日 星期日
[讀冊] 《天才基本法》 長洱 心得
很少有故事會以數學為小說題材的,大概是因為很多人聽到數學就頭痛,也因此,我非常佩服作者的勇氣。或許不完全是勇氣的驅使,而是真正的熱愛,就像小說裡面的老林與裴之,那樣熱愛數學。那種熱愛,超越了對名利和成績的追求,而是一種一生的志業。反之,故事主角林朝夕更像是我們這樣的普通人,是個大四文組女孩,因為種種考量在高中放棄了理組再也不用碰數學。她過著一個平凡大四生的生活,有對未來的迷惘,有對過去的遺憾,有熱心長輩介紹撮合的對象,也有面對父親初老的焦慮。
原來日子就該是這樣繼續過下去的。可因為接觸了寫在牆上的E = mc²,時空穿越按鈕被啟動,林朝夕穿越到了她小時候的平行時空裡。比起很多穿越的梗都是使用宗教、神祕學等符號,這個穿越設定的非常有意思,因為這個公式牽涉到的是愛因斯坦的相對論,探究的就是時空轉換這樣高深的領域。作者巧妙的把科學的公式與不科學的穿越結合,就像這個故事把理性的數學與感性的親情、友情、愛情結合一樣。
數學,在小學奧數的世界裡,代表的是快速解題。回到小學的林朝夕,展現了超常的數學能力,在奧數闖下好成績。然看似天才的一面,實際上只有她清楚,她只是用了大學的靈魂作弊──她不是真正的天才。真正的天才,是像老林、裴之這樣的人。他們天賦異稟,面對那些讓人搜索枯腸的高深數學題,他們也能三兩下解出。可是隨著故事的進展,作者透過林朝夕的眼睛,帶著讀者慢慢感受到,生命中那些最困難的問題,往往不是數學,也不是天才能夠解決的。林朝夕有林朝夕的困難,而聰明如裴之、瀟灑如老林,都面對了他們難以承受的巨大生命難題,而且無解。
裴之是男主角,是小說裡的浪漫元素。他是數學天才,是風雲人物,更是林朝夕從小仰慕暗戀的對象。也就是暗戀而已。裴之太強大、太優秀,可遠觀而不可褻玩焉,林朝夕即使和裴之從小在同一個學校長大,還是陌生人。如果不是穿越,她沒機會認識、接近裴之,更別說最後甚至和他交心、並成為同路人。而也是後來交心的過程裡,林朝夕才了解,裴之強大優秀的背後,其實是不為人知的酸楚。一直到番外,作者才補上一些甜蜜橋段,否則以正文來看,愛情幾乎可以說就是一個漫長的單戀與曖昧過程。有人說是太倉促的收尾,但我卻覺得,裴之以「男主角」、「愛情」的形象出現,實則卻更象徵「數學」與「真理」。故事一開始,林朝夕對裴之的愛慕到敬畏和她對數學的熱愛到放棄是很類似的。穿越回去後,她重拾了數學,也漸漸與裴之熟悉。到最後,她走向了數學,而裴之走向了她。裴之,其實就是數學的化身。所以當林朝夕決定踏上數學之路後,不必走向結婚生子,裴之的角色已經圓滿了。
相較於裴之年輕有為的形象,故事中另一個重要角色,老林,從一出場就是個已經診斷出阿茲海默的老人。她是林朝夕敬重的父親,而且從諸多跡象來看,老林當年還是個前途光明的數學系學生,最後卻因為一些不為人知的因素,他放棄了數學之路。他成了再平凡不過的父親,泯然眾人,只能從門牌號碼巧妙的安排中,看出他那點數學家的小浪漫。老林是個驕傲一世的人,他強大,他灑脫,當年大約是為了女兒放棄了大好前程,如今面對的卻是阿茲海默這樣漫長退化的折磨,林朝夕怎能不傷心?
有了穿越平行時空的能力,她企圖用自己的預知能力扭轉大局。可從網吧失火事件來看,林朝夕的預知沒能阻止悲劇還讓大火燒得更旺。作者多次透過林朝夕各種糾結焦慮暗示了,回到過去無法改變未來──回到過去平行時空最大的功用,其實是爬梳過去的遺憾,進而打開現實中的心結,最後改變現實中的未來。更極端點說,這樣的平行時空基本上就是林朝夕的黃粱一夢,而雖然只是一場夢,卻深深改變了現實中的她。
林朝夕的穿越不同於許多穿越強調重點完完全全就是復仇與彌補,這種黃粱一夢式的穿越是成熟而且充滿哲理的。林朝夕總共穿越了三次,分別回到了小學、中學和高中。透過這幾次的穿越,她重新愛上了數學、重新認識了裴之更重新了解了父親。這些「重新」只在平行世界裡,而在現實中,她面對的依然是哲學系的自己、即將出國的裴之以及阿茲海默症的父親。只是,因為平行世界的經歷,讓她對現實世界中的「未來」展現了無比的勇氣──她由文轉理決定在研究所重拾數學、她用自信漸漸走進男神裴之的心底、她還義不容辭幫助父親平反了當年的研究風波。一切都因為數學也圍繞著數學,卻超越了數學。不是林朝夕選擇了數學,是數學選擇了她。
數學在這個故事裡,如果用常見的小說元素,可以替換成「魔法」、「武功」等能力。老林就是個多年前因為某些人陷害廢了武功退隱江湖的高手前輩;林朝夕就是得了前輩武功祕笈的名門閨秀;而裴之大約就是最標準的英雄出少年。魔法固然華麗,武功固然強大,但小說探究的核心本質,仍然是生命、價值與情感等。然數學比起其他元素,因為多了現實科學的限制,少了想像的空間,不太能在招式上發揮太多,更考驗作者寫作能力。這是部很溫馨的作品,作者在劇情安排上緊湊精彩,值得細細品味。
2020年8月27日 星期四
[隨筆] 二十八年華
最近一個FB貼文收了我人生中有史以來最多的破九百讚。故事的過程就是在這個全世界封鎖的期間內,有人發起了拍自己窗外照片,讓無法旅行的人能夠透過看世界上網友窗外的風景過乾癮,順便互相打氣。我投稿的時間是四月初,正在隔離中,隨手拍下了我房間窗戶外面看出去大馬路上通勤的人車,在這個亂世間,顯得平凡又不凡。這張照片一直到這禮拜才被刊出來,而我其實早就忘記這件事了。
收到手機咚咚咚的通知還覺得很煩,以為又被加到什麼廣告社團裡,直到我看到了驚人的讚數和留言數。一張我家前面大馬路的照片,輕鬆超越了我所有喬半天、開美肌還修圖的網美照,讓我瞬間不知道該哭還是該笑。這一切不禁讓我再度深深感受到,容貌這種東西,跟世界上很多東西一樣,比如智商、比如才華、比如家裡有多少錢、又比如爸爸是誰,在出生的那一刻,就訂的七七八八。
十幾歲的時候我還會相信那些勵志雞湯文,以為自己努力就能得償所願。我以為靠著保養、化妝與運動就能擁有容貌、以為靠著焚膏繼晷的學習就能成為天才、以為勤奮不懈的練習就能精通各種才藝、以為瘋狂加班就能存錢。過了這麼多年,漸漸知道,最缺的永遠是錢,最不夠用的永遠是時間,逆轉打敗大魔王這種東西,只會在好萊屋電影裡。現實更像是一場宮鬥劇,狗血、殘酷、耗盡了青春、徒留遺憾──遺憾沒有放手;遺憾忘記轉頭;遺憾沒能走到最後;遺憾我的照片終將埋沒在別人窗外的風景裡:有的是花團錦簇、有的是湖光山色、有的是海景第一排,有個最離譜的在阿拉斯加的家門口拍到了極光跟北斗七星。那些風景是真正的完美無瑕,完美的只應天上有,像人不老,像月長圓。
可人終將老,月終將缺。二十八歲的年華不完美也不公平,我每天面對的是多吃一口甜食就會即時更新的體重、忘記擦保養品一天就會冒出痘痘的臉頰、像什麼長期工程一樣永遠修不好的牙齒、與自己兒時夢想毫無交集的工作、不管我怎麼字斟句酌還是要挑剔兩句的客戶以及越來越沒有參考價值的下班時間。
下班時間一晃眼又到了,手邊還是有堆積如山的事情。一旁手機螢幕再度亮起了FB通知,大概是眼花了,忽明忽暗螢幕上照片裡的人車漸漸和窗外的下班人車融在一起──那是很討厭的場景──充滿了噪音、廢氣、又濕又悶、又吵又擠,霓虹燈和鐵皮屋還醜到不行。可也是這樣的風景、風景裡不禮讓行人的車輛、閃爍的霓虹燈、破爛的鐵皮屋和裡面摩肩接踵戴著口罩的人運轉了疫情中城市的每一天,也支持了我艱難、疲憊、努力還不一定有成果的每一天。我不由得從窗外一團混亂的風景中看出了一點明媚,就像從自己煩悶的生活中找到了一絲美好。那點明媚與美好不是理想中的風華絕代,卻是真實的二十八歲年華,讓我圓滿、讓我自在,也讓我釋然。
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2020年8月22日 星期六
[食記] 北投老爺酒店 PURE法式餐廳 下午茶
當初純粹是從家裡搜出了老爺酒店的過期券,打電話過去問對方說過期券就直接用面額折抵。原本打算去市區的老爺酒店,結果沒想到自助餐全部客滿,搜了一下才找到北投老爺酒店。
PURE法式餐廳規模不大,走的是小巧精緻路線,一天卻能做四輪,從早餐、中餐、下午茶做到晚餐。挑了下午茶去用餐,主要原因還是下午茶價位較低(一客560+一成),卻一樣能享受高級酒店的服務及餐飲。
下午茶的組成是例湯、主餐、甜點及飲料。當天的例湯是蘿蔔排骨湯。雖然聽到這樣家常台式的湯有點意外,不過餐廳依舊保持高水準,在湯裡用了很好的肋排、整體也燉的很入味。主餐的部分有野菇拌飯、墨西哥雞肉捲以及日式蕎麥麵可以選。我和家人各點了一份。野菇拌飯是讓我們最驚豔的。上面點綴的起司非常香,松露及奶油也都恰到好處的調味。墨西哥捲和蕎麥麵則都在正常水準之上,小至莎莎醬及芥末都能吃出與眾不同的用心。
而甜點則是分了三個小盤,分別裝了各式各樣的水果點心。有石花凍淋黑糖做底,配上各種慕斯、泡芙、起司蛋糕等。剛上菜的時候我有被分量嚇到,因為我一直以為這樣的法式下午茶走的是「吃巧」而非「吃飽」的路線。除了有一兩個甜點有點太甜之外,其他每樣都是甜度適中口感絕佳,我們全家最後吃到非常非常飽還需要打包。
既然是下午茶,少不了搭配的茶類。他們用的是TWG的茶,香氣濃郁。我點了午夜時光之茶,而家人點了洋甘菊茶都很清甜。
整體而言,北投老爺酒店的下午茶CP值在想像中之上,是個能吃飽也能吃好的不錯選擇。
Address: 112台北市北投區中和街二號Tel: 02 2896 9777


