[食記] 圓山站美食 駱師父醬味川客菜

川客菜，因為駱師父本身是客家人，學做了川菜，將兩類料理加上創意，成就了這家美味小館。

推薦這道花生豆腐，是店家用花生及糯米自製，因此豆腐有彈性還有花生香味，消暑又開胃。

這道薑絲大腸中規中矩，算是下飯又經典的菜色。

菜單第一業主廚招牌我們選擇了豆瓣松坂肉。和想像的一樣，口味比較重，不太辣，一樣很下飯。

非常推薦這道川菜─乾鍋雞。拍照時隔了好一會整鍋還冒著濃濃白煙，能想像師傅在廚房裡大火快炒的豪邁。乾鍋雞吃起來又麻又辣又香，配合著馬鈴薯、洋蔥及各式辛香料，吃起來特別過癮。

最後我們選了脆筍肉片湯，湯頭鮮甜，料好實在。

駱師父醬味川客菜
地址：台北市民族西路31巷36號
電話：02-25916228
營業時間：11:00~14:00、17:00~22:00

[食記] 大安站美食 VG Cafe

低調，是VG Cafe給人的第一印象。大門是深色系的，淺藍色的招牌很小，對面有個車庫總是名車進進出出，如果不認真看地址，經過這裡還以為是幢民宅。推開大門，兩個迎賓高腳桌擺著等待的姿態。直到預約時間到，服務生領著我們走過第二道門，才感受到周末夜的餐酒館熱鬧氛圍：節奏明快的音樂、吵雜的交談聲。就因為如此低調神祕又難訂位，讓VG Cafe顯得像是個秘密基地。看著顧客們陶醉的表情，彷彿只有那些懂得享受的人才會知道這兒似的。

當日湯是胡蘿波濃湯，店家強調他們的濃湯不用粉不用湯包而是貨真價實的蔬菜去熬煮再配上雞湯製成。果然喝起來很鮮甜，有蔬菜的原汁原味。特別的是湯上面加了點甜甜的「拉花」點綴，兼具美感與美味。

我們點了一道鍋燒季節食蔬，包含娃娃蔡、花椰菜、玉米筍、蘿蔔和茭白筍。蔬菜微鹹帶香，適合開胃。

主菜部份我們點了一份牛肝菌野菇奶油燉飯與溫泉蛋。溫泉蛋比想像中更生，幾乎一碰就破，金黃蛋汁汩汩流出與各類菇類拌炒到香濃的燉飯搭配非常好吃！

另一道主菜我們選了嫩煎啤酒豬五花片與蔬菜奶油義大利麵。豬肉煎得酥脆配上香濃的奶油與起司和彈牙的麵條，讓我們一口接著一口夾取。

主餐份量都不大，但是入口的那一刻都令人驚豔！由於當天有些飽也有點累，下次應當嘗試他們的酒類、排餐及甜點，感受餐酒館用心料理的滋味。

VG Café Taipei

地址: 台北市大安區復興南路一段279巷4號

電話: 02-2706-1068

營業時間:

Mon-Sat:

12:00 pm - 4:00 pm

6:00 pm - 2:00 am

Sun:

12:00 pm - 4:00 pm

6:00 pm - 12:00 am

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[電影] The Great Gatsby (2013) 大亨小傳

Gatsby是何等人物？無人不知，無人不曉，卻只聞其豪邸夜夜笙歌，不見其人。紙醉金迷的紐約，爵士樂是背景。豪邸裡，舞台絢爛、燈光迷濛、不請自來的男男女女夜夜來此狂歡。住在豪宅旁的尼克無疑是個旁觀者、敘事者，帶著觀眾揭開神秘人物Gatsby的面紗。但當他一步步挖掘Gatsby的過去、捲入他的愛情風波，尼克卻不可自拔地成為當局者，那個迷惘又帶著批判的當局者。

即便出生寒微，Gatsby一直有著雄心壯志。歷經滄桑之後家財萬貫、自詡神之子的他，對於自己成功人生拼圖一直有塊缺憾，而那個缺憾，就是對岸的綠光。就在Gatsby豪邸的一水之隔的另一間豪邸裡，住著比花還嬌豔的Daisy以及他的豪門老公Tom。對岸的豪邸總是點著綠色的微光，而是那點光，驅使著Gatsby追求曾經擦身而過的愛情。

Gatsby曾與Daisy相愛，卻錯過彼此年華。Daisy的老公Tom不解風情又偷吃成性卻是貨真價實的名門公子。在這樁令人失望的婚姻中，Gatsby的胸膛成了Daisy溫柔的避風港。Daisy說：「我從沒愛過Tom。」對Gatsby而言，多麼令人振奮！該離婚？該私奔？那一刻，Gatsby離他夢想中的人生，又更進了一步。

他以為他要得到愛情了，卻沒參透情是何物。在Tom幾句哀兵幾句激將之下，Gatsby失去了紳士風度，而Daisy心軟了、清醒了也認清了事實。Daisy和Gatsby的情史，注定只停留在往日。愛情是浪漫的，也是算計的。在Gatsby癡情的背後，是他想用愛情成就自己的勝利人生。而Daisy溫情的背後，是他想找個符合社會期待的終身依賴卻又不甘寂寞。Tom呢？他恐怕是把這一切算計看得最透徹的人。Gatsby沒有放棄幻想，他逆水行舟，卻是沉浸過去。尼克也看清了，Daisy不會再回頭，而Gatsby的人生也走向悲劇。

一聲槍響，華麗湮滅。昔日冠蓋雲集的豪邸，如今門前冷落車馬稀，那是場最孤獨的葬禮。所有的幸福美好皆是虛妄，而人情冷暖如此現實。Daisy一家之後遠走高飛，彼岸綠光也隨之黯淡。

[食記] 大安站美食 饞食坊 解饞的台灣味居酒屋

由於沒有訂位，和服務生說我們只吃到七點半。少了居酒屋的喝酒暢談狂飲，卻多了周末晚間大口吃肉解饞的過癮。饞食坊就在大安捷運站五號出口外的巷弄內，招牌並不是特別顯眼，但依舊高朋滿座。

主食推薦主廚雞油飯和招牌的花椒麵。雞油飯是用辣雞油淋上飯扮著芝麻，特別的是醬料有濃濃蒜味，讓整碗飯飄香。花椒麵是店內的招牌之一，麵意外的不會太辣，有點像酸辣湯的辣度。麵本身非常彈牙，拌上醬料堪稱美味。

另一道招牌是腐乳鹹酥雞，也是台灣味的代表。雞肉用腐乳醃漬過，炸的酥脆，淋上金桔配上高麗菜絲，口味完全不輸昂貴的日式炸豬排。

豬肉料理我們選了豬五花三味，分別是鹽味、桔醬及醬燒五花肉。鹽味其實就是肉的原味，而我最喜歡風味獨到的桔醬，醬燒則有些偏鹹。

饞食坊可以選擇的蔬食很多，我們就直接點了一道烤蔬菜雜盤，包含了奶油花椰菜、奶油乳酪烤節瓜、鹽烤杏鮑菇、培根番茄和鹽烤金針花。我特別喜歡奶油乳酪烤節瓜，因為節瓜本身沒有特別的氣味，配上奶油乳酪則散發香氣。而烤過的節瓜外脆內軟，口感特別。

另外，我們還點了招牌的皮蛋豆腐。當時聽到皮蛋豆腐是招牌還有些猶豫，畢竟皮蛋豆腐有些單調平常，居然要價150元。點了才知道店家別有用心。皮蛋與豆腐都是切碎的，配上烤蒜片，整道菜在淋上醬汁，不但香氣四溢，口感也特別。

整體而言，饞食坊口味偏重，菜色台灣味十足，卻不像夜市小吃的呆板，反而充滿巧思。如果像我們一樣沒有訂位，作為晚餐飽餐一頓解饞也是不錯的選擇。

饞食坊
地址：台北市信義路四段30巷8弄13之1號
電話：02-2755-5859
營業時間：
Sun.-Thurs.:18:00~24:00
Fri.-Sat.: 18:00~02:00

[食記] 土耳其菜在台北 番紅花城土耳其餐廳 Safranbolu Turkish Restaurant

這就是番紅花城土耳其餐廳的燈飾，濃濃異國風情。整間餐廳都是這樣的土耳其風味，主廚和好幾個服務生是土耳其人，客人也充斥的外國臉孔。

我和母親兩人點了一份招牌烤肉，內含烤羊、考雞、蔬菜、飯及大餅。烤羊可能對台灣人而言可能有點羶味，但其實土耳其料理的香料很多，因此我們還是吃得津津有味。考雞也相當美味，配上蔬菜可以解油膩。倒是飯很特別，是調過味的飯，和台灣的米飯截然不同。

另外，由於每個人都必須點一樣主菜，因次我們還點了烤雞肉披得。披得包了烤雞肉、起司和蘑菇，典型的西式料理，倒是沒有烤肉特別。

而既然來到異國餐廳，我們決定加點附餐，來嘗嘗土耳其菜的湯、沙拉及甜點。湯的部分我點了高原湯，是優格做成，因此酸酸的，不太符合台灣人口味，卻值得嘗鮮。

沙拉我們選了招牌涼拌，有點類似墨西哥莎莎醬，酸酸甜甜很開胃。

甜點的部分我們選了米布丁，吃起來真的有米的口感，口味偏甜，算是滿好吃的甜點。倒是飲料土耳其果汁的部分比較普通。

整體而言，這是家值得嘗試的餐廳，地理位置優良，裝潢雅致，服務人員也相當親切。

地址：台北市中山區南京東路二段60號

電話：02 2522 2939

營業時間：每日 11:00AM - 10:00PM

[食記] 北車美食(和億HOYII) 飯饌 韓式料理 Bannchan

母親節前夕，每家餐廳幾乎都客滿，在北車附近的飯饌也不例外。我們約七點抵達，也等上了半小時才得以入座。我們點了雙人美味套餐888元加一成，包含了兩種主菜(豆腐鍋/石鍋拌飯/泡菜炒飯 選二)+小份烤肉+美味單點+兩種無酒精飲料。除此之外，店家還招待了一條魚和各式韓國小菜以及兩碗湯，所以只能說非常超值。

這是還沒上任何主菜前的場景，六道小菜或酸或甜或辣，卻都清爽可口，頗具開胃效果，而且做得很精緻，看得出店家用心。招待的烤魚是單純用鹽去烤，吃得出原味，媽媽讚譽有加。兩碗湯則是比較普通，喝起來有點像湯包泡出來的。

石鍋拌飯結合了各種野菜、肉和蛋。店員在上菜時會幫你加辣醬再攪拌，口味豐富，符合一般石鍋拌飯的水準。

另一道主菜我們點了泡菜炒飯。炒飯內含泡菜、香菇和肉，吃起來有點薑的味道，口感獨特。只是兩道主菜都分量很大，我們兩個女生是吃不完的。

美味單點我們選了起司辣炒年糕。雖然是辣炒年糕，卻不會特別辣，倒是起司很香，讓人滿驚豔。不過一樣份量非常大，我們沒有吃完選擇打包。

烤肉就是經典的韓國烤肉，醬料很香，烤的也恰到好處，不會太軟也不會太硬。

整體而言這份兩人套餐非常超值，份量大又精緻，美中不足是店員動作偏慢，常常需要等候，但是基本上服務態度都算是親切。

地址： 100台灣台北市中正區忠孝西路一段36號B1
電話： 02-2547 2811
營業時間： 每日 11:00–22:00

[食記] PappaRich 金爸爸 馬來西亞美食

南洋菜一如南洋的天候，又香又辣。來自馬來西亞的PappaRich乘載了這樣的特色，進軍台北。店內裝潢寬敞、明亮，大面的鏡子讓空間更大，沒有歐式皇家的氣派，卻有道地南洋風格的熱情。

這道是椰漿飯加咖哩雞。飯很香，配上微辣的咖哩，非常道地。但是比起金爸爸海南雞飯，後者更令我驚艷。

海南雞非常軟嫩，即便帶著皮，還是很好下嚥。店家提供三種醬料分別是甜醬油、薑末和辣醬。海南雞沾上這三種醬料入口之後三種味道融合卻又能夠各展特色，讓我印象深刻。飯加上了特製的油蔥，而油蔥炸得又酥又香。豆芽是去過頭尾的，沾上醬料也十分清爽。本道菜搭配的雞湯也熬得十分入味。

這是典型的南洋料理沙嗲雞。雞肉烤的很香，搭上混著花生的微甜醬料很特別。但其實就算不沾醬，雞肉的味道已經很足夠。

這道是爸爸洋蔥蛋拋餅配上咖哩汁。拋餅類似蔥抓餅，差別是蛋薄薄的裹在外層，裡面夾著洋蔥，整個餅又酥又脆，就算不沾咖哩醬，也很好吃。

最後我們點了豆漿斑斕湯圓加上龍眼作為點心。豆漿打的都發泡，相當綿密，而湯圓與龍眼不會太甜，配上香醇的豆漿，是此頓飯優雅的結尾。

PAPPARICH
市民大道
台北市大安區市民大道四段102-1號
No.102-1, Sec. 4, Civic Blvd., Taipei City, Taiwan
訂位電話  +886 2 2751 2181
營業時間
週日～週四 Sunday-Thursday
11：00 - 22：30
最後點餐時間 21：30
週五及週六 Friday-Saturday
11：00 - 23 ：00
最後點餐時間 22：00