去祕魯之前做功課才知道祕魯菜色相當特別，而在世界百大餐廳的排行上，祕魯好幾家餐廳都榜上有名。因此，回國前特地在利馬安排了美食行程。看了網路各種評價，最後選定Mayta的原因首先是價格。世界前幾名餐廳價錢當然不會很親民，尤其是大多數餐廳會要求點套餐，一頓下來好幾百美金跑不掉，而且以我的食量也無法負荷。Mayta則是在午餐時段有單點的選項，可以直接在官網訂位。
到了現場我們是前幾組到的客人，餐廳裝潢得很有雨林特色，經過帥哥服務生(現場好幾個超過一米八)的介紹，原來是他們食材發想都來自亞馬遜雨林。我們前菜點了BERENJENAS AHUMADA，上菜之後才發現是加了很多核桃泡沫的茄子，茄子本身味道很淡，不過醬料調的鹹淡適中，整體口味很特別，連不喜歡茄子的同伴都吃得很開心。
主餐部分我們點了SARTÉN DE PATO，是個兩人份的全鴨頓飯，有鴨腿、鴨肉香腸、鴨胸與鴨肝配上燉飯，味道很濃郁，肉質鮮美，中間還放了顆半熟鴨蛋。本來看到盤子淺淺的怕吃不夠，事實上份量非常大，也算是他們的招牌菜，我們看到很多桌也點了。
甜點我們則點了CHIRIMOYA & LÚCUMA，一開始吃下去檸檬味很重有點酸，不過外層跟底部都有甜味調和，整體也很好吃。我們另外也隨機點了杯仙人掌口味調酒，很順口好喝酒精不會太重。
最後說一下，不愧是全球前50名的餐廳，服務的確是一流的，每用完一道菜都會換餐具擦餐桌，餐具也都非常有質感。最後我們一個人吃了$80以內，真的太划算了！
同場加映位於利馬Barranco區也是知名主廚開的店Demo，其中的Flan: de Merito在網上有人形容連吃三個的好吃！我自己吃是覺得味道非常非常濃郁，如果搭配咖啡或茶不錯！
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