2025年7月14日 星期一

[旅行] 祕魯 Peru June 22nd ~ July 4th, 2025

這次去祕魯算是解鎖了南美洲這片神祕的大陸。祕魯觀光業發達,免簽有好、人民友善,是個適合做為拉美入門的國度。這裡就整理一些比較實用的資訊作為紀錄。

交通

祕魯的交通還屬於開發中國家,車子老舊、廢氣多、道路規劃混亂,因此在預估交通時間上要非常保守。如果預算沒有很吃緊(其實當地物價很低,跟美國比起來真的很便宜),非常推薦用當地可靠的叫車服務,原因就是Uber容易叫到比較差的車,司機停的位置也很難預測,特別是接機的時候。

利馬接送機推薦這家Suyay Transfer (+51 925 585 680) 每次都秒回根本人工Uber。Cusco我們也是請當地的民宿安排合作司機接送。

當然如果只是短程交通,Uber還算是可靠,價格也很便宜。

而城市之間的交通則需要考量行程,Cusco來回我們搭乘的是LATAM國內線,其他都由Tour安排。

當地團

當地團主要報了以下:

Airbnb Experience: Explore Historical Lima 導遊叫做Lucas,行程包飯店接送,總共三小時在Lima舊城區導覽。

Haku Tours: Cook The Most Popular Peruvian Dishes 在旅行社辦公室附設的廚房學祕魯菜

Inka Trail Expeditions Perú: Inti Raymi Full day - Green tribune 庫斯科太陽祭的一日團,從早上五點跟到下午的主場表演,包交通跟早餐午餐

Inca Trail 5 Days [旅行] 運動白癡解鎖經典印加古道 Classic Inca Trail (5 Day Slow Version)

Inca Trilogy Tours: 2 días Paracas, Ica, Huacachina y Nazca tour desde Lima 由利馬出發的納斯卡線兩日團,包含看鳥島、品酒以及綠洲

以上當地團經驗都還不錯,唯一比較需要適應的是他們做事方式通常都不是很有效率,溝通上也比較多來來回回,不過整體都算是認真負責友好。參團讓我們在交通上省去很多麻煩,尤其實遙遠的Nazca線如果要自己去搭巴士需要非常多時間,導遊也提供很多實用資訊。例如在搭納斯卡小飛機的時候由於機長會兩邊傾斜讓兩側都看的到,因此不要轉頭,把頭固定在窗戶,手機放在下巴下面按不要盯手機就不會暈機。

Sim卡

我們是到當地旅遊中心PeruSIM - Av. Oscar R. Benavides 494, Miraflores 15074辦的卡,小哥當場會幫你裝好。附近還有三大電信公司門市,由於我們是星期天到很多門市沒開也沒得選,建議如果門市有開可以多比價。

貨幣

當地貨幣是Sol,不過觀光區很多地方都收美金,能刷卡盡量刷卡,不過有些地方會收手續費。當地ATM手續費偏高,而且有提款上限。只有一家Banco de la Nacion貌似國營銀行提款不用手續費,我用Chase跨行免手續費的卡沒提出來,但同伴用Charles Schwab有成功。

住宿

這裡的住宿CP值很高,$100左右就能住到很不錯的飯店或是Airbnb,建議不用特別去住高檔飯店,畢竟大部分的行程都是早出晚歸,也沒什麼時間享受飯店設施。

藥物

行前建議去旅遊門診拿藥,我們有特別準備了高山症以及腹瀉的藥,其餘平時用藥也都帶了,用了暈車藥、肌肉鬆弛劑等。另外在路上遇到了一個台灣旅客推薦我們威而鋼也能幫助緩解高山症。

電壓

當地電壓220V,不過插座兩種都有,我們在比較好的飯店會有變壓插座。

2025年7月8日 星期二

[食記] Mayta 祕魯利馬 全球前50名餐廳

去祕魯之前做功課才知道祕魯菜色相當特別,而在世界百大餐廳的排行上,祕魯好幾家餐廳都榜上有名。因此,回國前特地在利馬安排了美食行程。看了網路各種評價,最後選定Mayta的原因首先是價格。世界前幾名餐廳價錢當然不會很親民,尤其是大多數餐廳會要求點套餐,一頓下來好幾百美金跑不掉,而且以我的食量也無法負荷。Mayta則是在午餐時段有單點的選項,可以直接在官網訂位。

到了現場我們是前幾組到的客人,餐廳裝潢得很有雨林特色,經過帥哥服務生(現場好幾個超過一米八)的介紹,原來是他們食材發想都來自亞馬遜雨林。我們前菜點了BERENJENAS AHUMADA,上菜之後才發現是加了很多核桃泡沫的茄子,茄子本身味道很淡,不過醬料調的鹹淡適中,整體口味很特別,連不喜歡茄子的同伴都吃得很開心。

主餐部分我們點了SARTÉN DE PATO,是個兩人份的全鴨頓飯,有鴨腿、鴨肉香腸、鴨胸與鴨肝配上燉飯,味道很濃郁,肉質鮮美,中間還放了顆半熟鴨蛋。本來看到盤子淺淺的怕吃不夠,事實上份量非常大,也算是他們的招牌菜,我們看到很多桌也點了。

甜點我們則點了CHIRIMOYA & LÚCUMA,一開始吃下去檸檬味很重有點酸,不過外層跟底部都有甜味調和,整體也很好吃。我們另外也隨機點了杯仙人掌口味調酒,很順口好喝酒精不會太重。

最後說一下,不愧是全球前50名的餐廳,服務的確是一流的,每用完一道菜都會換餐具擦餐桌,餐具也都非常有質感。最後我們一個人吃了$80以內,真的太划算了!

同場加映位於利馬Barranco區也是知名主廚開的店Demo,其中的Flan: de Merito在網上有人形容連吃三個的好吃!我自己吃是覺得味道非常非常濃郁,如果搭配咖啡或茶不錯!

餐廳官網: https://www.maytalima.com/

2025年7月5日 星期六

[旅行] 運動白癡解鎖經典印加古道 Classic Inca Trail (5 Day Slow Version)


前言

位於祕魯的印加古道,經典路線全長約42km,在很多排名中被列為世界前十大經典徒步路線,是古時印加人聯絡通信的路線。祕魯政府有嚴格的人數管控限制而且必須全程由嚮導帶著,因此熱門時間的門票基本上在好幾個月前就賣完了。除了會經過好幾個印加遺跡的經典路線外,還有比較輕鬆的Short Version以及其他登山路線,不過最終目的都相同──失落之城·馬丘比丘。

運動白癡

之所以要花點篇幅強調運動白癡,就是想要鼓勵所有人挑戰自己。從小到大,我的運動細胞不只是不發達,而是差到帶給我困擾的程度,例如至今住在美國的我還是不會開車。心肺耐力、反應速度、平衡感、爆發力,舉凡你想的到的KPI,我都是遠遠低於平均值。而且這個平均還是台灣女生的平均 。高中體育學習歷程可歌可泣,老師教十幾個班一個班四十個人還能記得我就知道我有多「特別」,跑步考試好像從高一上學期之後就再也沒有通過,各種球類更是都像是來亂的。把我這樣的人放到人高馬大西方遊客為主的印加古道上,就會發生比如一個西方阿嬤看到我跟我說聲加油,提醒我怎麼調登山杖,並且說了一句"You inspired me!"比個讚。

我是不知道一個三十多歲的人怎麼inspire阿嬤爬山啦,但我也只好回一個尷尬不失優雅的微笑。對,就是這麼搞笑。

計畫

說完了我的劣勢,就來說說我是如何用我的優勢──超級J人到有點強迫症的性格,來彌補的。前面提到經典印加古道有人數管控,需要提早做規劃,我自己是去年十月趁信用卡優惠訂完機票就開始問了。至於時間非常好抓,每年北半球夏天(南半球冬天)是旱季適合爬山,又因為要參加太陽祭(每年6/24),所以直接安排6/25開始爬山。事實證明太陽祭前後庫斯科人山人海,行程容易被耽擱,如果能多待一兩天會更完美,好好享受這座城市。祕魯觀光業發達,熱門的印加古道更是一條成熟完整的商業化路線,旅行社是完全競爭市場,如果有預算考量,四天三夜走完經典路線的大團,可以壓到$750左右,包吃包住包扛行李。是的,祕魯人力便宜,所有的商業團都有專業嚮導、廚師以及Porter,幫忙打理三餐、扛行李、鋪帳篷、帶路、甚至架私人馬桶,你唯一要負責的事情,就是爬山。儘管如此,我看完四天三夜的行程,還是覺得以我的體力應該不行,差點想放棄改成兩天一夜的Short Version,直到我看到了五天四夜的慢版。慢版行程把原本的四天延展成五天,除了在體力上可以稍微輕鬆點,因為避開了四天的人潮,加上我實在走得太慢了,在山上的時候往往是包場的。另外,由於是下午才到馬丘比丘,最後一晚會回到熱水鎮住旅館,隔天再去一次,等於從上面跟下面分別看了兩次馬丘比丘!

我爬了文,發現失敗的除了高山症等身體不適之外,還有體力不佳卻報了便宜的四天大團,步伐跟不上大隊人馬,導遊顧及不暇勸退(只能在最高點之前退,最高點之後只能勇往直前不然後退更累)。由於我報了五天的行程,五天又比較不熱門,我們很幸運地包團(付了團體的費用享用私人服務),總共含導遊八個人陪我們上山,導遊帶路,主廚煮飯,其他人搬運各種食物裝備等。不得不說Porter們真的很辛苦,基本上就是把飯店工作人員帶上山的概念,每天比我們早起拿著熱古柯葉茶morning call、做菜煮飯,在我們出發後在後面收拾,搬東西,然後人力扛著,沒有登山杖等裝備搬著20+ kg重物還能健步如飛超車。當然由於我們這種類私人團的概念,導遊也只能全心關照我們(即使他內心也覺得我很慢),但至少比較沒有誘因「勸退」,畢竟,退了誰付小費(笑)?

Porter可以穿著涼鞋、可以用塑膠袋包鞋子防雨,照樣爬山,而我則貫徹「差生文具多」的原則,各種裝備塞得進去都帶了,除了基本的登山鞋、登山杖,穿著貫徹洋蔥式穿搭,排汗衣、羽絨背心、毛衣、防水外套是最禦寒的組合,隨著山區天氣變化各種穿脫,外加冬季跟夏季配件:毛帽、圍巾、手套、遮陽帽、太陽眼鏡、防曬油,還有旅行社發的簡便雨衣。雖然是旱季,山上還是下了幾次雨,早晚溫差非常大,所以基本上所有配件衣服排列組合了一輪,讓建議我們只要帶短袖加外套的導遊看傻眼,但事實證明我帶的「文具」非常關鍵,全部都派上用場。上山的行李雖然有Porter扛,但有重量限制一個人七公斤(含睡袋),而且行李只能晚上拿到。不過如果重來一次,我會選擇加錢多付行李費,多帶雨傘、保暖物品如暖暖包等。而配件之外,非常重要的準備工作是藥物。爬山之前我在海拔三千以上的Cusco適應了兩天,用了飯店的吸氧機,也吃了高山症的藥。爬山的時候到海拔高的地方前也會吃藥,每天爬完山一定會拉筋,吃肌肉鬆弛劑。


爬山

儘管做了萬全的準備,最大化自己的舒適度,最後的成功還是要靠自己。我在訂完行程後,周末就常常去附近的郊山練習,雖然無法模擬高海拔,但是對於體力還是很好的訓練。正式開始第一天的行程算是輕鬆,回到帳棚還能開心拍照,跟食物合影,廚師能在荒郊野外變出三道式還有各種熱騰騰的飯菜湯實在太厲害。晚上甚至看到滿天星斗,不過由於在南半球,很多星星都不認得。第二天則是最困難的爬升1,200m抵達最高點4,300m再下撤回3,600m,中間遇上下雨真的不是普通崩潰。我當時面對的最大挑戰還是海拔,走一般的路都氣喘吁吁,更何況是無止盡的石頭梯。印象深刻的是快到最高點的時候,明明剩下不到一層樓的距離,一眼看到的盡頭卻像是無止盡的天梯,我幾乎是一步停一分鐘,成為那天最後抵達的人,上去之後原本跟我們一樣慢的美國夫婦還幫我歡呼。我還記得那時候旅伴說他要分配體力,我回他:「我已經沒有體力了。我剩下意志力。」下撤雖然沒有那麼累,但遇上下雨也是很崩潰,最後抵達時真的一句話都講不出來還差點站不穩,直接到帳篷裡面躺平,再拖著身體出來吃晚餐。由於高海拔影響食慾,廚師做了一桌好菜,我卻難以下嚥,實在很對不起厲害的主廚。第三天則秉持第二天頭過身就過的原則,再度翻了一座山,一樣的下撤走路,但由於第二天耗了太多力氣,第三天一樣是直接躺進帳篷的。最後一天幾乎都是下坡路卻是走最長的,在接近馬丘比丘的時候會有個幾乎要手腳並用的天梯,不過好在海拔比較低,我很順利上去了。


抵達

Sun Gate是抵達馬丘比丘前的最後一站,也是42km的終點,在這裡可以遠眺馬丘比丘。馬丘比丘映入眼簾的那一刻,內心真的無比激動。旁邊許多Short Version一日遊神清氣爽的遊客開心的說著"We made it!"與狼狽的我們形成鮮明對比。

那麼多天、那麼多崩潰的時刻,下大雨、爬天梯、吃高山症的藥利尿半夜冒著近乎零度低溫上廁所..."We made it!"與導遊擊掌,我驕傲地說。

最後

需要感謝的人很多。辛苦的Porter絕對是第一位,Porter們除了生活上的照顧,情緒價值真的給好給滿,即使我爬得這麼爛,每次抵達營地吃午餐或是晚餐,他們都是在那邊列隊拍手喊Bravo,最後一天甚至變出蛋糕,讓我都不好意思了。再來是旅伴,幾乎沿路都是我的人體衣架,讓我隨時更換各種配件。還有導遊,雖然有時候微雷,但大體上還是順利把我們送上馬丘比丘。然後還有路上為我打氣的人,前面說的阿嬤跟美國夫婦,你們的歡呼與喝采都是我的動力。而最後的最後,還要感謝那個堅持到底、勇往直前、沒有放棄的自己。

運動、爬山,從來就不是台灣填鴨教育的KPI,而是伴隨一生的健康與自我精神世界的挑戰。

旅行社

我這次找的是SAM Travel Peru,當時會選他們是因為他們在五天的安排上最有彈性,評價也不錯。有諮詢過的包括Alpaca Expeditions (最大一家)、TreXperience。路上還有看到很多小眾的旅行社,有的看起來服務也不錯,大家可以多比較。