[食記] 松山站美食 醉悟空熱炒 Drunken Monkey

捷運底站巷內的小店並不顯眼，在下著大雨的夜裡竟然高朋滿座，可見該熱炒非比尋常。原來老闆是個混血兒，兒時曾在其祖父於加拿大溫哥華開的中國餐廳待著，耳濡目染之下對中國飲食產生了興趣。當年祖父逃離中國戰亂到北美尋夢，而老闆則是過去經常在暑假來到台灣，嘗試了道地的熱炒，也決定在台灣一圓熱炒夢。

店內的裝潢不同於一般的熱炒店，有點咖啡廳的情調，和熱炒氛圍形成反差。醉悟空菜色多元、價錢也不高，口味道地而不膩，不會像國外的中國餐廳的重鹹。

首先介紹老皮嫩肉和腐乳高麗菜。老皮嫩肉炸得酥脆，加上微鹹的調味粉相當下飯。可以沾點店內的辣油，更添風味。腐乳高麗菜非常大一盤，而腐乳口味偏重，很下飯。

豆豉雞丁的醬料很入味，微辣又帶洋蔥香，整盤分量算適中，三個人吃剛好。

玉米蔥菜脯九層塔蛋是典型的台式歐姆蛋，只差沒有捲起來。菜脯是白色比較不太鹹的，因此不會蓋過其他餡料的味道，而整道菜分量大約四、五顆蛋。

因為在座有人不吃牛，我們請他為我們做台式泡菜炒豬肉(原本是炒牛肉)。這算是令我們驚豔的一道菜，畢竟以前多是吃韓式泡菜豬肉，很少吃台式泡菜豬肉。台式泡菜比起韓式泡菜少了酸多了甜，加上微辣提味，非常下飯。

我們三人吃最後吃了730元，算是相當划算。菜色融合了傳統熱炒與創意，值得一試。

基本資料
地址：台北市虎林街55巷5號1樓
電話：0983-366-452
營業時間
Wed-Fri:
12:00 pm - 1:30 pm
5:00 pm - 10:00 pm
Sat-Sun:
5:00 pm - 10:00 pm