2020年12月31日 星期四

[隨筆] 2020

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人好多啊！千篇一律的101跨年場景，在2020此時此刻像是電腦中毒前存出來的usb，既熱鬧、又冷清。 這場煙火真會帶我們到2021年嗎？還是其實我們回到了2019年？恍惚之間竟覺似在昨日，一回神又身在今朝。一時之間彷彿見到曾經的滄海，片刻之後卻又覆水難收。 不說2019年，就說說...
2020年12月19日 星期六

[食記] 美好年代 Belle Époque 忠孝復興站美食

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餐廳的裝潢十分優雅讓人放鬆，是個適合好友聚會的地方。 我點了太陽蛋打拋豬義大利麵，微辣口感配上太陽蛋的蛋黃汁淋在超彈牙的義大利麵上，是很好的泰式西式混搭風。朋友點了香料雞肉蝴蝶麵，特調醬汁配上一樣很彈牙的蝴蝶麵，也非常特別。主餐都有套餐搭配飲料、麵包等。 不過這家店最推薦的不是主...
2020年12月18日 星期五

[分享] 低醣 低脂 減醣 減肥 黃正宜生酮餐

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  自從開始研究生酮、低醣餐之後，深深理解美味跟減肥效果經常是成反比的。因此往往標榜健康的食物，真的就是味同嚼蠟。因此，我認為這類食物要做到超級美味基本不可能，比較可以達成的標準大約就是在美味和健康之間取得一個還可以的平衡。 黃正宜生酮餐我已經訂了兩次，先分享一下正餐類的心得。正...
2020年11月29日 星期日

[英劇] Normal People S01 正常人 心得

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記得有一陣子非常流行青春校園愛情題材的電影、戲劇。Normal People 就是這樣一部講述愛爾蘭一對少年少女從中學到大學的愛情成長故事，標準的小情小愛。導演對於小情小愛的描寫極度細膩，有幾集幾乎整段除了賀爾蒙和憂鬱的情緒外，沒有其他雜質，對於喜歡氣度恢弘或是曲折離奇故事的觀眾...
2020年11月28日 星期六

[電影] 孤味 (2020) Little Big Women

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劇情其實很簡單：一個拋妻棄女的老公在失聯十多年後死了，正好趕上了妻子的壽宴。妻子多年來拉拔了孩子長大，好不容易可以享點清福，卻得再度掀開這個當年難堪的瘡疤。這是八點檔常見的主題，更是每個人都非常容易從自己家族與朋友間聽到的故事。 生活化的故事雖是平易近人，看似容易受歡迎，實則也容...
2020年11月27日 星期五

[食記] 新北三重 若草 WAKAKUSA Flower & Dining

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  若草是一家在巷弄內安靜優雅的日西式小店。對於執行低碳飲食的我，這裡有豐富的選擇。店家的主餐沙拉飯系列，本身附的紫米飯可以減半或是全部換成菜，除了主餐和菜之外還有一顆調味過的水波蛋，整體而言口味清爽不膩。我試過烤黑豬肉沙拉飯以及高粱香腸沙拉飯，都很不錯。 而店家最招牌的料理，應...
2020年11月15日 星期日

[食記] 新北三重 O'LA cafe' 早午餐 低醣 低碳外食

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低醣/低碳飲食最常見的選擇之一就是沙拉。很多西方人把沙拉當正餐，也因此外食選擇很多。相反的，台灣人大多把沙拉當開胃菜、小菜，也因此，單買常常不是太貴就是份量太少。執行低醣/低碳飲食後，我特別會注意餐廳沙拉的選項。 O'LA cafe'有單賣的木盆沙拉，一盆不到兩百...