[食記] 土耳其菜在台北 番紅花城土耳其餐廳 Safranbolu Turkish Restaurant

這就是番紅花城土耳其餐廳的燈飾，濃濃異國風情。整間餐廳都是這樣的土耳其風味，主廚和好幾個服務生是土耳其人，客人也充斥的外國臉孔。

我和母親兩人點了一份招牌烤肉，內含烤羊、考雞、蔬菜、飯及大餅。烤羊可能對台灣人而言可能有點羶味，但其實土耳其料理的香料很多，因此我們還是吃得津津有味。考雞也相當美味，配上蔬菜可以解油膩。倒是飯很特別，是調過味的飯，和台灣的米飯截然不同。

另外，由於每個人都必須點一樣主菜，因次我們還點了烤雞肉披得。披得包了烤雞肉、起司和蘑菇，典型的西式料理，倒是沒有烤肉特別。

而既然來到異國餐廳，我們決定加點附餐，來嘗嘗土耳其菜的湯、沙拉及甜點。湯的部分我點了高原湯，是優格做成，因此酸酸的，不太符合台灣人口味，卻值得嘗鮮。

沙拉我們選了招牌涼拌，有點類似墨西哥莎莎醬，酸酸甜甜很開胃。

甜點的部分我們選了米布丁，吃起來真的有米的口感，口味偏甜，算是滿好吃的甜點。倒是飲料土耳其果汁的部分比較普通。

整體而言，這是家值得嘗試的餐廳，地理位置優良，裝潢雅致，服務人員也相當親切。

地址：台北市中山區南京東路二段60號

電話：02 2522 2939

營業時間：每日 11:00AM - 10:00PM

[食記] 北車美食(和億HOYII) 飯饌 韓式料理 Bannchan

母親節前夕，每家餐廳幾乎都客滿，在北車附近的飯饌也不例外。我們約七點抵達，也等上了半小時才得以入座。我們點了雙人美味套餐888元加一成，包含了兩種主菜(豆腐鍋/石鍋拌飯/泡菜炒飯 選二)+小份烤肉+美味單點+兩種無酒精飲料。除此之外，店家還招待了一條魚和各式韓國小菜以及兩碗湯，所以只能說非常超值。

這是還沒上任何主菜前的場景，六道小菜或酸或甜或辣，卻都清爽可口，頗具開胃效果，而且做得很精緻，看得出店家用心。招待的烤魚是單純用鹽去烤，吃得出原味，媽媽讚譽有加。兩碗湯則是比較普通，喝起來有點像湯包泡出來的。

石鍋拌飯結合了各種野菜、肉和蛋。店員在上菜時會幫你加辣醬再攪拌，口味豐富，符合一般石鍋拌飯的水準。

另一道主菜我們點了泡菜炒飯。炒飯內含泡菜、香菇和肉，吃起來有點薑的味道，口感獨特。只是兩道主菜都分量很大，我們兩個女生是吃不完的。

美味單點我們選了起司辣炒年糕。雖然是辣炒年糕，卻不會特別辣，倒是起司很香，讓人滿驚豔。不過一樣份量非常大，我們沒有吃完選擇打包。

烤肉就是經典的韓國烤肉，醬料很香，烤的也恰到好處，不會太軟也不會太硬。

整體而言這份兩人套餐非常超值，份量大又精緻，美中不足是店員動作偏慢，常常需要等候，但是基本上服務態度都算是親切。

地址： 100台灣台北市中正區忠孝西路一段36號B1
電話： 02-2547 2811
營業時間： 每日 11:00–22:00

[食記] PappaRich 金爸爸 馬來西亞美食

南洋菜一如南洋的天候，又香又辣。來自馬來西亞的PappaRich乘載了這樣的特色，進軍台北。店內裝潢寬敞、明亮，大面的鏡子讓空間更大，沒有歐式皇家的氣派，卻有道地南洋風格的熱情。

這道是椰漿飯加咖哩雞。飯很香，配上微辣的咖哩，非常道地。但是比起金爸爸海南雞飯，後者更令我驚艷。

海南雞非常軟嫩，即便帶著皮，還是很好下嚥。店家提供三種醬料分別是甜醬油、薑末和辣醬。海南雞沾上這三種醬料入口之後三種味道融合卻又能夠各展特色，讓我印象深刻。飯加上了特製的油蔥，而油蔥炸得又酥又香。豆芽是去過頭尾的，沾上醬料也十分清爽。本道菜搭配的雞湯也熬得十分入味。

這是典型的南洋料理沙嗲雞。雞肉烤的很香，搭上混著花生的微甜醬料很特別。但其實就算不沾醬，雞肉的味道已經很足夠。

這道是爸爸洋蔥蛋拋餅配上咖哩汁。拋餅類似蔥抓餅，差別是蛋薄薄的裹在外層，裡面夾著洋蔥，整個餅又酥又脆，就算不沾咖哩醬，也很好吃。

最後我們點了豆漿斑斕湯圓加上龍眼作為點心。豆漿打的都發泡，相當綿密，而湯圓與龍眼不會太甜，配上香醇的豆漿，是此頓飯優雅的結尾。

PAPPARICH
市民大道
台北市大安區市民大道四段102-1號
No.102-1, Sec. 4, Civic Blvd., Taipei City, Taiwan
訂位電話  +886 2 2751 2181
營業時間
週日～週四 Sunday-Thursday
11：00 - 22：30
最後點餐時間 21：30
週五及週六 Friday-Saturday
11：00 - 23 ：00
最後點餐時間 22：00